日本でトゥクトゥク屋台!? 続・タイ料理に魅了された日本人シェフ!

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ワイワイタイランド

日本でトゥクトゥク屋台!? 続・タイ料理に魅了された日本人シェフ!

  タイ料理といえば何を思い浮かべますか? ガパオ、トムヤムクンなどがポピュラーですが、 私たちのまだ知らない料理がタイにはあります。 そんなタイ料理に魅了された日本人がシェフとして 日本でレストランを出しています!   前回に引き続き、今回も大人気のタイレストランと、 シェフ、自慢の一品をご紹介!  
 

★バンコク食堂 ポーモンコン(五反田)

定番のガパオ!バンコク食堂 ポーモンコンでは白いガパオが大人気!

四川料理を経て、その後タイ料理を学んだという土谷シェフ。 関東のタイ料理を100店舗以上、食べ歩いた。 食べ歩くうちに、モンコン夫妻と出会い、タイ料理をしっかりと学んで 五反田にお店をオープン!  
 

★プリンセスピピ門司港(福岡)

2017年「全国のカレー10店」に選出されたレアカレー!

こだわりの王様焼きカレーは「全国のカレー10店」に選出! 野菜盛りだくさん、ボリュームたっぷりの焼きカレーは カレー好きなら絶対食べたい一品!  
 

★タイごはん 泉州屋台(芝公園)

タイのトゥクトゥクを屋台に改造して販売!

タイ現地のバイタリティ溢れる屋台スタイルに憧れを持ち、 実際にトゥクトゥクを屋台として改造し、 都内を旅していた江南シェフ。 現在はお店と屋台をどちらも構えたスタイルでタイごはんを販売中!  
  どのお店も、タイ料理という共通点はあるものの それぞれの確立されたスタイルで 大好きなタイ料理を広めています!   ガパオばかり目がいきがちですが、 いろんな料理を知ってみたいですね!  

日本でオープンしているタイ料理レストランをさらにご紹介しています!

記事の有効期限: 2018年12月17日 Monday]]>