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美味しいラーメンをご紹介！
今号のS-style せんだいタウン情報は
なんと「ラーメン総選挙2026」を特集！
仙台・宮城の美味しいラーメンをちょこっと紹介いたします。
大好評の読者参加型企画「仙台・宮城 ラーメン総選挙」が、2年ぶりに帰ってきました。
昨年10～11月に読者アンケートを実施し、1,812もの声が集まった今回の総選挙。
「いつもの一杯」
「何度でも通いたい店」
「誰かにすすめたくなる味」
投票をしてくれたみなさんのラーメンへの想いが、一票一票に込められています。
仙台市内のラーメンランキング
煮干しラーメンの頂を目指して端正に突き詰めた一杯
仙台市内1位 荒町商店中華そば ふじやま
ラーメン激戦区の若林荒町で、確かな存在感を放ち続ける一軒。
「ふじやま」は2015年の開店時から煮干を柱に据え、その味わいを徹底的に磨き上げてきました。
二枚看板の一つ「白ふじそば」は、白口煮干を主に、アジや背黒イワシ、宗田節など複数の乾物を組み合せ、多層的な旨みを引きだしたもの。
煮干の旨みをまっすぐに引き出したスープを軸に、奥行きを与えるタレと味と香りを引き立てる麺がこの一杯の輪郭を整えます。
食べた人のおすすめポイント
チャーシューのレア度と味玉の半熟加減が絶妙。スープはガツンとくるインパクトを持ちながらもくどくない。魚介を感じつつ、細麺の食感を味わえるのも良い（仙台市若林区 20代 男性）
ダシの味がとてもおいしく、細麺なのも食べやすい。チャーシューも高級感のある見た目と柔らかさが特別な感じがして、食べるのがもったいないくらいです（仙台市太白区 30代 女性）
煮干系のラーメンは苦手だけど、『ふじやま』はあっさりしたおいしさでとても好き（利府町 40代 女性）
個性あふれる仙台ラーメン
噛めばわかる、自家製の剛麺
煮干しの旨味が導く中毒系ラーメン
仙台市内2位 自家製太麺 渡辺
「渡辺」の核となるのは、ゴリゴリ、モキモキとした食感が際立つ自家製太ちぢれ麺です。
力を込めて手揉みし、強いちぢれをつけた麺は、小麦の風味が豊かで、噛むほどに存在感を増していきます。
この麺に寄り添うのが、煮干の旨みを正面から引き出した澄んだスープ。
白口、青口、背黒など季節に応じた煮干を使い分け、時間をかけて水出しと煮出しを行い、甘みを丁寧に引き出す。
そこへ親鶏と豚のゲンコツを炊いたスープを重ね、コクがありながらも重さを感じさせない仕上がりに。
食べた人のおすすめポイント
ワシワシ強めの麺と、スッキリ煮干スープが中毒性バツグン！（仙台市青葉区 40代 男性）
主役たる麺がうまいと感じられる、唯一無二のラーメン（仙台市宮城野区 40代 男性）
染み入る香り、冷めない旨さ
王道にして至高の中華そば
仙台市内 3位 中華そば みずさわ屋
煮干ダシをベースに、豚骨や鶏ガラ、香味野菜を重ね、弱火でじっくりと旨みを抽出したスープを“あつあつ”の“器なみなみ”で提供。
独自配合の自家製細ストレート麺は、3日間熟成させることで、スープにマッチするコシとしなやかさを叶えています。
食べた人のおすすめポイント
飽きの来ない無限スープと、スープがまとわりつく細麺が至極の一杯（仙台市宮城野区 60代 男性）
安定のおいしさ。なみなみのスープ。各チャーシューもうまい（涌谷町 40代 男性）
読むだけで、仙台までラーメンを食べに行きたくなりますね。ラーメンランキングはまだまだ続きます。ぜひ、続きは本誌でご覧ください。
【他ページのご紹介】
本誌では、こちらの企画のほかにも、宮城・仙台のラーメンシーンを盛り上げる様々なコンテンツを掲載しております。
- 仙台市内・県北・県南 エリア別ランキング（P020〜）
- ラーメンとの最強タッグで味わう！サイドめしのススメ（P049）
- 世代別ランキング（P050）
- まだまだある！読者の推し麺大公開（P051）
- 仙台市出身・菅原茉椰さん ラーメン激戦区の人気店を食べくらべ！（P052）
- ラーメン総選挙2026特別企画 ラーメン最前線 トークセッション（P056）
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