週刊ポスト 梅干し、鮭、たらこ、岩のり、シーチキン…… あなたはどの具材のおにぎりが好きですか？
日本食に欠かせないモノ、それはお米。
そのお米をぎゅぎゅっと握ったおにぎり。
一番手軽な家庭料理としてのイメージが強いですが、その頂点を極めた味はちょっと想像できませんよね。
実はあのミシュランガイドにも掲載されたおにぎり専門店が浅草にあるのです！
気になる！！！
”日本でいちばん美味しいおにぎり”が食べたい
ミシュランガイドに掲載された『おにぎり浅草宿六』
東京で最も古いおにぎり専門店として昭和29年に創業しました。 ショーケースの中には様々なおにぎりが並びます。 三代目店主・三浦洋平さんは自身が握るおにぎりについて次のように語ってくれました。
僕にとっては子供の頃から食べてきた味。 初代の祖母から伝わる”東京のおにぎり”を昼は僕、夜は母が握ります。確かにおにぎりって家庭によって微妙に味や形が違いますよね。 私の家の定番おにぎりは、シーチキンを甘じょっぱく醤油で煮詰めたのを具材にしたものでした。 大きさはコンビニおにぎりの2.5倍くらいはありましたが、当時はそれが普通だと思っていたんですよね……。 なんだか懐かしい気持ちになってきました。
まだまだ美味しい”おにぎり”が食べたい！
そんな方はおにぎり好きの聖地と呼ばれる東京・大塚の『ぼんご』を訪れてみてはいかがでしょうか？ お米は新潟県岩船産の棚田米コシヒカリ。 具材は55種類の中から選べます◎
ぼんごのおにぎりは、大きい、具が多い、あったかいの三拍子そろっているのが特徴。 具材倍盛りも＋50円からできるんですよ。と教えてくれたのは女将の右近由美子さんです。 さらに＋50円～で別の具材を１つ組み合わせることも可能！ おにぎりの可能性が無限大に広がります。 ちなみに一番人気は鮭とのことです！ おにぎりブームの今こそ、本当に美味しいおにぎりを追い求めてみましょう。 私はなんだか久しぶりに母の握ったものが食べたくなってしまいました。 懐かしい気持ちにしてくれるところもおにぎりの特徴なのかもしれませんね◎
