壮快
免疫が活性する最強の健康食・納豆の効果と活用術！
日本を代表する発酵食品、納豆。 コロナ禍が続く今、腸から免疫力を高めるのに役立つと改めて脚光を浴びています。
倉敷芸術化学大学名誉教授の須美洋行教授によると 納豆には強い抗菌作用がありブドウ球菌、赤痢菌、チフス菌などのほか 病原性大腸菌O-157に対しても抑制効果のあることが判明しているそうです。
納豆菌は腸内で乳酸菌などのさまざまな善玉菌を活性化させたり、
悪玉菌の増殖を抑えたりして腸内環境を改善し、胃腸の働きを整えます。
新型コロナに対しては、まだはっきりとわかっていないそうですが、
予防効果は大いに期待できるとのこと。
健康な体づくりが、コロナ予防に繋がるのかもしれません。
そして今回本誌では他食材との組み合わせで機能性がパワーアップする食べ方を紹介！ 高血圧、糖尿病、ダイエット、骨粗鬆症や認知症予防にもいいそうです。 ・ #チーズ 納豆で免疫力アップ！ ・メカブ&モズク酢納豆で血圧が160ミリ→100ミリ ・酢納豆で3kgやせた！ などなど、納豆を使った健康やダイエットの紹介がされています。 こちらからご覧いただけます。
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