ワンパン×ワンプレートで完成！夏バテ知らずの“からだ整う”仕込みおきスパイスカレー

暑くなってくると「食べたくないな～」「冷たいものでいい」など
食べることに消極的になることも。
今号のananは暑さに負けないレシピのヒントが色々！
食欲がわくようなレシピをピックアップしてみました。

暑さが厳しくなり、食欲もダウンしがち。
でも、ハードな気候を生き抜く今こそ、食べ物からきちんと栄養を摂取し、不要なものは排出することが重要に。
そこで、夏でも美味しく食べられて十分なパワーをもたらしてくれる最強のレシピたちをご紹介します！

7daysスパイスカレー

夏に食べたくなるスパイスカレー。
つけ合わせのおかずを添えれば完全食に！
仕込みおきおかずとワンパン調理で簡単な、体が整うスパイスカレーを紹介します。

カレーもおかずの一品と考え副菜を添えワンプレートに。

メインの“カレー”と作り置きの“仕込みおきおかず”、のせるだけの“手間ゼロ”食材、“ご飯”の4つをワンプレートに盛るだけ。

今回は基本のトマトカレーペーストに加え、冷凍の野菜やシーフード、水煮の豆など、手に入りやすく使いやすい具材を使ったアレンジカレーを紹介。

そこにスパイス×食材で作る簡単な仕込みおきおかずをのせ、さらに調理せずに食べられる一品をトッピングすれば、栄養バランスばっちりの“からだ整えカレー”が完成。

「ご飯はお皿の半分より少なめに盛るようにして。バランスのとれた仕込みおきおかずでボリュームアップ。お腹も満たされる、ヘルシーなカレーになっています」

1：カレー（タンパク質）
2：仕込みおきおかず（食物繊維＋ビタミン、ミネラル etc…）
3：手間ゼロトッピング（食物繊維＋ビタミン、ミネラル etc…）
4：ご飯（炭水化物）

ビタミンたっぷりスペシャルカレー

たっぷりのビタミンで夏の体を整える。

1：チキンカレー
2：カレー味玉・紫玉ねぎのアチャール・ごまコーン
3：カット野菜サラダ

疲労回復カレー

ビタミンの力で疲れた体に元気をプラス。

1：キーマカレー
2：ごまコーン・ズッキーニの塩水もみ
3：キムチ

美肌カレー

新陳代謝を促して、目指せつるつるお肌

1：ほうれんそうカレー
2：クミンにんじん・レンジ塩きのこ
3：カッテージチーズ

むくみ解消カレー

女子の悩みのタネ、むくみとさようなら。

1：シーフードカレー
2：カレー味玉・ごまコーン
3：カット野菜サラダ

基本のカレー&仕込みおかず

本格的な味わいのスパイスカレーもフライパン1つで作れます！
鶏肉やほうれんそうな具材を替えて、様々な味を楽しんで。

・基本のトマトカレーベース
・トマトカレー
・シーフードカレー
・チキンカレー
・キーマカレー
・ほうれんそうカレー
・なすカレー
・ひよこ豆カレー

仕込みおきの副菜の味付けは、極力薄めに。
組合せが万能になります！

・レンジ塩きのこ
・ごまコーン
・ズッキーニの塩水もみ
・カレー味玉
・紫玉ねぎのアチャール
・クミンにんじん

それぞれのレシピが本誌には掲載されていますので、ぜひご覧になって作ってみてくださいね。

本誌では他にも、ハーブやデトックスウォーターなども紹介されています。