
DIME(ダイム)
【6人のプロが味をチェック】
グルメな調理家電&ツール39!
家電や料理メーカーの新作家電が続々と登場する秋が やってきました! 秋の味覚もいいけれど、秋の家電も大盛り上がりです! そこで6人のプロが新製品を使って調理した料理の味をチェック! おすすめのおいしい料理を作れる家電を紹介していますよ!
「”ほったらかし”家電の料理は手抜きに見える?」というテーマで
料理研究家の寺田真二郎さんがオーブンレンジを検証!
『石窯ドーム ER-TD7000』(東芝ライフスタイル)
こちらは業界最高の大火力、350度の熱風2段オーブン。
フラットな天板2枚と、東芝独自の深さ約5cmの深皿を付属し、
パエリアなど米を炊くことも、
アクアパッツァなど汁っぽい料理もおまかせ調理が可能に!
寺田さんは秋野菜のチーズ焼き牛肉カレーを作りました!
野菜はみずみずしさをキープしたまま焼けて、驚きの美味しさ!!
『ビストロ NE-BS1600』(パナソニック)
焼く、煮る、蒸す、揚げるがこの一台でこなせるという優れもの!
新搭載のとろみセンシングで、火加減の難しいとろみ(片栗粉など)や
たんぱく質(肉・魚)の硬化を抑制し、中華やフレンチの
自動調理メニューを実現しました!
寺田さんは海老とかぶの中華風帆立あんかけを調理!
面倒な温度管理がなくてラクだそうです!
こんなにオーブンって進化しているんですね… ただ焼くだけのものだと思っていました。 お値段はそれなりにしますが、 しっかりと栄養をとって食事もしたいし でも調理時間を多く使いたくないという方にはオススメですね。 他の調理家電のプロ観点のレビューはこちらから!
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