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	<title>ひととき &#8211; Fujisan Trends</title>
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	<lastBuildDate>Thu, 20 Aug 2026 03:11:51 +0000</lastBuildDate>
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	<item>
		<title>富山・ユニーク鉄道旅！鉄道系YouTuberが絶賛する黒部峡谷トロッコ電車と絶景トレインビューホテル</title>
		<link>https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72595/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[yasuka]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 03:11:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[旅行]]></category>
		<category><![CDATA[タダ読み定期便]]></category>
		<category><![CDATA[トロッコ]]></category>
		<category><![CDATA[富山]]></category>
		<category><![CDATA[西園寺くん]]></category>
		<category><![CDATA[黒部峡谷]]></category>
		<category><![CDATA[黒部峡谷鉄道]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; 日本全国、色々な鉄道で鉄道旅はいかがでしょう？ 今号のひとときでは、「富山のユニーク鉄道」を特集。 鉄道系YouTuber西園寺くんが紹介する鉄道旅をピックアップしてみました。 &#160; ...  <a class="excerpt-read-more" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72595/" title="Read 富山・ユニーク鉄道旅！鉄道系YouTuberが絶賛する黒部峡谷トロッコ電車と絶景トレインビューホテル">もっと読む &#187;</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2800707" target="_blank" rel="noopener"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone wp-image-72582" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/08/mt-2800707-1.jpg" alt="" width="450" height="275" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">日本全国、色々な鉄道で鉄道旅はいかがでしょう？</span><br />
<span style="color: #595959;">今号の<span style="color: #000080;"><strong>ひととき</strong></span>では、<span style="color: #000080;"><strong>「富山のユニーク鉄道」</strong></span>を特集。</span><br />
<span style="color: #595959;"><strong>鉄道系YouTuber西園寺くんが紹介する鉄道旅</strong>をピックアップしてみました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">3000メートル級の立山連峰から水深1000メートルの富山湾まで。</span><br />
<strong><span style="color: #595959;">高低差4000メートルに、自然と人の織りなす見どころがぎゅっと詰まっています。</span></strong><br />
<span style="color: #595959;">そんな<strong>富山県を網の目のように結ぶのが、新幹線に気動車、トロッコから路面電車に至るバリエーション豊かな鉄道。</strong></span><br />
<span style="color: #595959;">県外との連絡はもとより、豊富な資源を活用するべく自然に分け入ったり、市街地を結んで人々の足になったりといった多様な役割に対応するために生まれたそれらは、今に至るまで、大切に使われ続けています。</span><br />
<span style="color: #595959;">他にはない鉄道と人との距離の近さに魅了された<span style="color: #000080;"><strong>鉄道系YouTuberの西園寺くんが富山の列車に乗って、山と海、里をめぐり、自然とグルメ、人情を満喫する旅に出かけました。</strong></span></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>宇奈月駅＆トロッコ電車</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2800707" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-72583" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/08/mt-2800707-2.jpg" alt="" width="450" height="275" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">エメラルドグリーンの水面に癒やされる</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #000080;"><strong>「宇奈月温泉は、子供の頃に家族旅行で連れてきてもらったところなんですよ。トロッコ電車もすごく楽しかった思い出があるんです」</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">宇奈月駅に入線する<strong>黒部峡谷鉄道の列車を見て西園寺くんが目を輝かせます</strong>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;"><strong>レール幅は新幹線に比べて約半分の762ミリメートル</strong>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">機関車の運転席を見るためには身を屈めないといけないほどの小ささです。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">2026年6月号にも登場した<span style="color: #000080;"><strong>西園寺くん</strong></span>は、その視点のユニークさと歴史などにも目配りした丁寧さで、<span style="color: #000080;"><strong>老若男女に人気の鉄道系YouTuber</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">気さくな人柄も魅力で、今回も早速ホームでファンのご夫婦から声をかけられて、発車まで旅についての会話に花を咲かせるのでした。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">トロッコ電車が出発すると、黒部峡谷をゆっくりと遡っていきます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #000080;"><strong>「水の色がエメラルドグリーンですね。透明感があって綺麗だなあ」</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">宇奈月駅で手に入れたお弁当を頬張りながら沿線に目を凝らしていた西園寺くんが、黒部川の水面を見て感嘆します。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>トレインビューが楽しめるホテルで至高のひとときを</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2800707" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-72584" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/08/mt-2800707-3.jpg" alt="" width="250" height="330" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">JR富山駅に隣接した<span style="color: #000080;"><strong>「ホテルヴィスキオ富山」</strong></span>は、心地よくスマートな滞在を楽しめる「宿り木」のようなホテル。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">大浴場や宿泊者専用ラウンジ、そして富山湾で獲れる海の幸を中心にした料理や、職人が握る寿司を食べられる朝食が楽しめるところも嬉しい。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">そんな「ホテルヴィスキオ富山」には<span style="color: #000080;"><strong>立山連峰を望める部屋</strong></span>に加え、<span style="color: #000080;"><strong>トレインビューを楽しめる部屋</strong></span>もあります。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">今回、西園寺くんが宿泊したのは、<strong>北陸新幹線など、富山駅を出入りする列車を眺めることができる、鉄道好きにとっては極上の部屋。</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #000080;"><strong>「ここで見ていたら、たちまち時間がすぎてしまう！ 寝るのも忘れちゃいそうですね。朝食のお寿司も楽しみです」</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">部屋に入ると、窓際で列車が行き来する様子を飽きず眺める西園寺くん。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">素敵なトロッコ旅ですね。まだまだ、西園寺くんの旅の様子は続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。</span></p>
<hr />
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">本誌では他にも、御朱印の世界などを紹介されています。</span></strong></p>
<div style="margin: 25px 0; padding: 15px; border: 1px solid #e0e0e0; background-color: #fcfcfc; border-radius: 8px; display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: 15px;">
<div style="flex: 1; min-width: 140px; max-width: 200px; margin: 0 auto;"><a href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72476/" target="_blank" rel="noopener"><br />
<img decoding="async" style="width: 100%; height: auto; border-radius: 4px; display: block; border: 1px solid #eee;" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/08/fm-2712602-1.jpg" alt="伊勢・おかげ横丁" /><br />
</a></div>
<div style="flex: 2; min-width: 200px;">
<p style="margin: 0 0 5px 0; font-size: 0.85em; color: #d9534f; font-weight: bold; letter-spacing: 1px;">＼ あわせて読みたい！旅行記事 ／</p>
<p style="margin: 0; font-size: 1em; font-weight: bold; line-height: 1.4;"><a style="color: #000080; text-decoration: underline;" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72476/" target="_blank" rel="noopener"><br />
年間500万人が集まる伊勢・おかげ横丁へ――江戸時代の空前ブームと老舗「赤福」が挑んだ街づくり</a></p>
</div>
</div>
<div style="margin: 25px 0; padding: 15px; border: 1px solid #e0e0e0; background-color: #fcfcfc; border-radius: 8px; display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: 15px;">
<div style="flex: 1; min-width: 140px; max-width: 200px; margin: 0 auto;"><a href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72290/" target="_blank" rel="noopener"><br />
<img decoding="async" style="width: 100%; height: auto; border-radius: 4px; display: block; border: 1px solid #eee;" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/08/mm-2731462-1.jpg" alt="吉野の隠し湯" /><br />
</a></div>
<div style="flex: 2; min-width: 200px;">
<p style="margin: 0 0 5px 0; font-size: 0.85em; color: #d9534f; font-weight: bold; letter-spacing: 1px;">＼ あわせて読みたい！旅行記事 ／</p>
<p style="margin: 0; font-size: 1em; font-weight: bold; line-height: 1.4;"><a style="color: #000080; text-decoration: underline;" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/72290/" target="_blank" rel="noopener"><br />
聖地・吉野の山あいに湧く「吉野の隠し湯」——金峯山寺の裏手に眠る、ずっしり肌に効く至高の秘湯へ<br />
</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
</div>
</div>
<h2>『ひととき』を定期購読すると最大21%OFF！</h2>
<p><span style="color: #595959;">1冊550円、毎号送料無料でお手元にお届けします。</span><br />
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<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>全駅から富士山が見える贅沢！「夜景電車」で話題の“がくてつ”を鉄道系YouTuberと巡る、全長9.2キロの列車旅</title>
		<link>https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/70150/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[yasuka]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 May 2026 00:00:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[旅行]]></category>
		<category><![CDATA[Youtuber]]></category>
		<category><![CDATA[がくてつ]]></category>
		<category><![CDATA[タダ読み定期便]]></category>
		<category><![CDATA[レトロ旅]]></category>
		<category><![CDATA[列車旅]]></category>
		<category><![CDATA[岐阜県]]></category>
		<category><![CDATA[岳南電車]]></category>
		<category><![CDATA[西園寺くん]]></category>
		<category><![CDATA[鉱物]]></category>
		<category><![CDATA[電車]]></category>
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					<description><![CDATA[&#160; &#160; 電車に乗って旅をする…ワクワクしますよね。 今号のひとときでは、「岳南電車レトロ旅」を特集。 鉄道系YouTuber西園寺くんの旅を、ピックアップしてみました。 &#160; &#160; 富...  <a class="excerpt-read-more" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/70150/" title="Read 全駅から富士山が見える贅沢！「夜景電車」で話題の“がくてつ”を鉄道系YouTuberと巡る、全長9.2キロの列車旅">もっと読む &#187;</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2790723" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-70139" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/05/スクリーンショット-2026-05-20-143530.jpg" alt="" width="450" height="275" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">電車に乗って旅をする…ワクワクしますよね。</span><br />
<span style="color: #595959;">今号の<span style="color: #000080;"><strong>ひととき</strong></span>では、<span style="color: #000080;"><strong>「岳南電車レトロ旅」</strong></span>を特集。</span><br />
<span style="color: #595959;">鉄道系YouTuber西園寺くんの旅を、ピックアップしてみました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;"><strong>富士山の麓をとことこと走る<span style="color: #000080;">岳南電車</span></strong>、通称<span style="color: #000080;"><strong>「がくてつ」</strong></span>。</span><br />
<span style="color: #595959;">レトロな雰囲気を味わえる「観光鉄道」として人気を博しています。</span><br />
<span style="color: #595959;">沿線にはかつての宿場町の面影や、貨物輸送が盛んだった時代の名残が点在し、歴史探訪も魅力のひとつ。</span><br />
<span style="color: #595959;">全長9.2キロの小さな旅へ。</span><br />
<span style="color: #595959;">“がくてつレトロ旅”のはじまり、はじまり～！</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>レトロな単行列車がお出迎え</h2>
<p><span style="color: #595959;">岳南電車の始発駅、吉原。</span></p>
<p><span style="color: #595959;">ホームにちょこんと停まっている単行列車を目にして、西園寺君が顔をほころばせました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;"><strong>西園寺くん</strong>は、<strong>鉄道や旅行をテーマにしたYouTuber</strong>。</span><br />
<span style="color: #595959;">ユニークかつ心躍る企画と、随所にちりばめられた歴史を中心とした小話、そして親しみやすい人柄で、老若男女問わず人気を呼んでいます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">「レトロ旅、楽しみです。岳南電車の沿線は興味深い場所がいくつもありますから」</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>岳南電車</h3>
<p><strong><span style="color: #595959;">静岡県富士市内の吉原駅から岳南江尾〈がくなんえのお〉駅までの9.2キロを結ぶローカル私鉄。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">かつては製紙工場の貨物輸送で栄えましたが、現在は全駅から<strong>富士山が望める鉄道</strong>として、また、工場夜景を楽しめる<strong>「夜景電車」</strong>も人気を集めています。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>富士山の地下水が心に沁みる</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2790723" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-70141" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/05/スクリーンショット-2026-05-20-143550.jpg" alt="" width="250" height="301" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">途中下車は須津（すど）駅。</span></p>
<p><span style="color: #595959;">のどかな風景の中を少し歩いて<strong>「カフェ1518（いちごいちえ）」</strong>でひと休みすることにしました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">古民家を改装した店内では丁寧に焙煎したコーヒーやスイーツなどが味わえます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">「地元の人にとっては、なくてはならない足です。ここのオーナー夫妻も岳南電車を貸し切って挙式をしたんですよ」</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">スタッフの杉山優衣さんが、心温まるエピソードを披露してくれました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">さらに、<strong>富士市の水道は富士山や愛鷹山に降った雨や雪がたまった地下水を水源にしている</strong>ことも教えてくれました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">「今日いただいたものがどれもおいしかったのは、水質がいいからなんでしょうね」</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">コーヒーを飲みながら、そう納得する西園寺くんでした。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>岐阜 きらめく鉱物を求めて</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2790723" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-70140" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/05/スクリーンショット-2026-05-20-143610.jpg" alt="" width="450" height="272" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">ペグマタイト産地のひとつとして知られる岐阜県には、地球の活動が育んだ鉱物が数多く眠り、鉱山の地下1000メートルでは、<strong>「幽霊粒子」</strong>がとらえる最先端の実験が進んでいます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">中津川市、下呂市、飛騨市を巡りながら、大地から宇宙までつながる物語を掘り起こします。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">西園寺くんの旅の詳細や、岐阜県を巡る「ミネラルトリップ」は、まだまだ続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。</span></p>
<hr />
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">本誌では他にも、風土を味わうスペシャリテ 旅するガストロノミーなどを紹介されています。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><a href="https://www.fujisan.co.jp/product/1281695974/">『ひととき』を定期購読すると最大50%OFF！</a></h2>
<p><span style="color: #000080;"><strong>5/31まで3号半額（※4号目以降は通常価格）or年間購読6,600円⇒5,900円に！</strong></span><br />
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<p><span style="color: #000080;"><strong><a style="color: #000080;" href="https://www.fujisan.co.jp/product/1281695974/ap-i-tadayomi">お申し込みはこちらから</a></strong></span></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>“愛知メシ”の旨味は「木桶のリサイクル」から？豊田・碧南の醸造元を訪ねる、芳醇な発酵調味料の旅</title>
		<link>https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/69351/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[yasuka]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 21 Apr 2026 00:00:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[旅行]]></category>
		<category><![CDATA[タダ読み定期便]]></category>
		<category><![CDATA[味噌]]></category>
		<category><![CDATA[愛知めし]]></category>
		<category><![CDATA[発酵蔵]]></category>
		<category><![CDATA[醤油]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fujisan.co.jp/trends/?p=69351</guid>

					<description><![CDATA[&#160; &#160; お味噌に醤油など、食卓で使う発酵食品に注目！ 今号のひとときでは、「愛知 発酵蔵めぐり」を特集。 どうやって発酵食品が作られているのか、気になる内容をピックアップしてみました。 &#160; ...  <a class="excerpt-read-more" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/69351/" title="Read “愛知メシ”の旨味は「木桶のリサイクル」から？豊田・碧南の醸造元を訪ねる、芳醇な発酵調味料の旅">もっと読む &#187;</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2779576" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-69337" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/04/ft-2779576-1.jpg" alt="" width="450" height="275" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">お味噌に醤油など、食卓で使う発酵食品に注目！</span><br />
<span style="color: #595959;">今号の<span style="color: #000080;"><strong>ひととき</strong></span>では、<span style="color: #000080;"><strong>「愛知 発酵蔵めぐり」</strong></span>を特集。</span><br />
<span style="color: #595959;">どうやって発酵食品が作られているのか、気になる内容をピックアップしてみました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;"><span style="color: #000080;"><strong>日本の食文化を支えてきた「発酵」</strong></span>。</span><br />
<span style="color: #595959;">世界的に見ても、これほど多くの発酵食品がある国は珍しく、日本は「発酵大国」といわれています。</span><br />
<span style="color: #595959;">なかでも、良質な水や豊富な穀物、温暖・多湿な気候、と発酵に適した条件に恵まれました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>愛知・発酵蔵めぐり</h2>
<p><strong><span style="color: #595959;">愛知県は、多彩な発酵調味料がそろう稀有な土地。</span></strong><br />
<span style="color: #595959;">豆味噌やたまり醤油、三河みりん、粕酢など個性豊かな味わいが生まれました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;"><strong><span style="color: #000080;">“愛知メシ”</span>のうまみを支える発酵調味料の魅力を再発見</strong>します。</span></p>
<h2></h2>
<h2>木桶が育てる「味噌・醤油」</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2779576" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-69339" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/04/ft-2779576-2.jpg" alt="" width="450" height="276" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">愛知の郷土料理に欠かせない<span style="color: #000080;"><strong>豆味噌</strong></span>。</span><br />
<span style="color: #595959;">甘みのない濃厚な味わいは、大豆を長期熟成させる独自の製法から生まれます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">木桶の中で静かに息づく微生物と、職人の手仕事。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">時間が育てた“愛知メシ”の鍵を探ります。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>のだみそ</h3>
<p><span style="color: #595959;">まず訪れたのは、豊田市にある<strong>1928（昭和3）年創業の<span style="color: #000080;">「のだみそ」</span></strong>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">今では珍しくなった木桶で豆味噌を醸造する<strong>味噌蔵元</strong>です。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">案内してくれたのは、4代目・野田好成さん。<br />
</span><span style="color: #595959;">味噌蔵の大きな引き戸をがらがらと開け迎えてくれました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">中に入ると、高さ3メートルはありそうな大きな木桶がずらり。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">「これは大桶と呼ばれるサイズで<span style="color: #000080;">12トン</span>の味噌が入ります。一般的なものは6トンなので、かなり大きいタイプですね」</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">「一番古いもので江戸末期、160年ほど前に作られたものも現役で使っていますが、そもそも木桶はいつでも手に入るものではありません。まずは酒造用に木を切って桶を作り、10年以上使ってから醤油など色がつくものを仕込む。その役目を経て、最後に一番液漏れしづらい味噌の蔵へやってくる。<strong>今でいうリサイクルの流れがあったのです</strong>」</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>酒から生まれる「みりん・酢」</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2779576" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-69338" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2026/04/ft-2779576-3-e1776670829452.jpg" alt="" width="250" height="306" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">料理を引き立て、味に奥行きをもたらすみりんと酢。</span><br />
<span style="color: #595959;">その味わいは、<span style="color: #000080;"><strong>酒を醸す工程から生まれます</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">発酵を重ね、時間をかけて育まれる風味は、和食はもちろん、さまざまな料理に広がっています。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">酒から造る、もうひとつの愛知の味を訪ねます。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>「杉浦味淋」</h3>
<p><span style="color: #595959;">訪ねたのは、三河みりん発祥の碧南市にある、1924（大正13）年創業のみりん醸造元<span style="color: #000080;"><strong>「杉浦味淋」</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">蔵に着くと代表の杉浦嘉信さんをはじめ、社員総出で仕込みの真っ最中でした。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">もうもうと立ち上がる湯気の下には、大きな蒸し釜。<br />
</span><span style="color: #595959;">200キロのもち米が蒸しあがったようです。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">味噌、醤油、みりんにお酒。いろいろな発酵食品が昔から作られていたのですね。まだまだ、お話は続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">本誌では他にも、京都、参道名物の甘いもんなどを、紹介されています。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>【期間限定】「ひととき」を定期購読すれば今なら半額！</h2>
<p><span style="color: #595959;">5/31まで3号半額（※4号目以降は通常価格）or年間購読6,600円⇒5,900円に！</span><br />
<span style="color: #595959;">このお得な期間をお見逃しなく。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>底冷えの京都で、古都の情緒に浸る――旅慣れた大人が選ぶ、静けさに身を委ねる冬ごもりの旅</title>
		<link>https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/66782/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[yasuka]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Dec 2025 00:00:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[旅行]]></category>
		<category><![CDATA[タダ読み定期便]]></category>
		<category><![CDATA[京都]]></category>
		<category><![CDATA[吉田山麓]]></category>
		<category><![CDATA[朝井まかて]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fujisan.co.jp/trends/?p=66782</guid>

					<description><![CDATA[&#160; &#160; 京都では京都でしか味わえない街の情緒がありますね。 今号の「ひととき」では、「京都冬ごもりの旅」を特集。 京都では、どのように冬を過ごしているのか 内容をピックアップしてみました。 &#038;nbsp...  <a class="excerpt-read-more" href="https://www.fujisan.co.jp/trends/travel/66782/" title="Read 底冷えの京都で、古都の情緒に浸る――旅慣れた大人が選ぶ、静けさに身を委ねる冬ごもりの旅">もっと読む &#187;</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2684094" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-66770" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2025/12/ft-2684094-1.jpg" alt="" width="400" height="245" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">京都では京都でしか味わえない街の情緒がありますね。</span><br />
<span style="color: #595959;">今号の<span style="color: #000080;"><strong>「ひととき」</strong></span>では、<span style="color: #000080;"><strong>「京都冬ごもりの旅」</strong></span>を特集。</span><br />
<span style="color: #595959;">京都では、どのように冬を過ごしているのか</span><br />
<span style="color: #595959;">内容をピックアップしてみました。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">底冷えの京の冬。</span></strong><br />
<span style="color: #595959;">空気のつめたさはひときわながら、この地の魅力が冴えるのは</span><br />
<span style="color: #595959;"><strong>しんしんと街が鎮まる冬場</strong>こそ、と旅慣れた人は、<br />
</span><span style="color: #595959;">この時季を選んで</span><span style="color: #595959;">京都を訪れるとも言われます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>冬ごもりの旅</h2>
<p><span style="color: #595959;">とはいえ、寒いものは寒い。</span><br />
<span style="color: #595959;">そこで、かつて文人画、名優が、常宿を決めてゆるりと逗留したようにあちこと巡らず、宿から歩いていける景色や食などをふたつ、みっつ。</span></p>
<p><span style="color: #595959;">あとは、ただ古都の冬に身を委ねる<span style="color: #000080;"><strong>「冬ごもりの旅」</strong></span>いかがでしょう。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>読書ざんまい</h2>
<a href="https://www.fujisan.co.jp/library/showcase/tirami/?sid=2684094" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-66769" src="https://www.fujisan.co.jp/trends/wp-content/uploads/2025/12/ft-2684094-2.jpg" alt="" width="250" height="318" /></a>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">京都大学にもほど近い、アカデミックな気に満ちる<span style="color: #000080;"><strong>吉田山麓・神楽岡</strong></span>と、歴史ある五花街のひとつでありながら、どこかモダンな<span style="color: #000080;"><strong>宮川街</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">「もともとは宿でまったり派なのに、この頃は取材の旅ばかりという朝井さんが、今回のおこもり旅で見つけたものは――」</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>朝井まかてさんの冬やすみ</h3>
<p><span style="color: #595959;">はるか昔、神々が降り立った、との伝説がそのまま地名となって残る、<span style="color: #000080;"><strong>京都市左京区、吉田山麓・神楽岡界隈</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">パワースポットという流行りの言葉ではあわら市切れない<span style="color: #000080;"><strong>神気</strong></span>と、近代以降、京都帝国大学（現・京都大学）を擁し、<span style="color: #000080;"><strong>多くの学者を輩出輩出してきた闊達の気</strong></span>と。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">それらが交錯するこの辺りは、京都の市街地ながら、ひと筋、道を曲がれば<span style="color: #000080;"><strong>世界の変わる静けさ</strong></span>。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">風情ある寺社も点在するのに、<strong>観光らしき人に会うことはめったにありません。</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #000080;"><strong>そんな穴場で、京都の冬時間を楽しむおこもり旅。</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">旅人は、鮮やかな筆の力で読む人を江戸へ、明治へと誘ってくれる<span style="color: #000080;"><strong>作家の朝井まかてさん</strong></span>です。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">朝井さんの今夜のお宿は、市中の山居、<span style="color: #000080;"><strong>「吉田山荘」</strong></span>。<br />
</span><span style="color: #595959;">ここは今から百年ほど前、<strong>昭和天皇の義弟、邦英王</strong>が、京都帝大へ通うために建てられたという<span style="color: #000080;"><strong>旧・東伏見宮家の別邸。</strong></span></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">邦英王はこのお邸をことのほか愛され、学業修了後も国史・古代美術史の教鞭を執るなど、吉田山麓の別邸を長く学究の拠点とされていたといいます。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #595959;">まだまだここから、<span style="color: #000080;"><strong>京都の冬ごもりの旅</strong></span>が続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #595959;">本誌では他にも、京都の旅の案内図などを紹介されています。</span></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
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<span style="color: #595959;">ぜひ、この機会をお見逃しなく！</span></p>
<p>&nbsp;</p>
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