OCEANS(オーシャンズ）
うまくてラクちん！ミウラメシ
【バリ風ゴーヤチャンプルー】
オーシャンズ看板モデルのマーシーこと三浦理志さんが作る、 男の簡単料理！ 今回は夏にぴったりなゴーヤチャンプルーです！材料はゴーヤ、鶏ひき肉、バワンメラ（またはエシャロット）、 ニンニク、青唐辛子、赤唐辛子、卵、パクチー、オリーブオイル。 合わせ調味料には、酒、オイスターソース、砂糖、そして塩とコショウ
コツはゴーヤを切るときに、ちょっと薄切りにして さっと炒めてシャキシャキッと仕上げること。 香味野菜は軽くこげ色をつけることで コクがでて美味しいそうです！！！ 詳しい作り方は本誌にて！ 簡単・美味しいゴーヤチャンプルーを作りましょう！
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