オレンジページ
かまぼこは、うどんに添えるだけじゃない！
アレンジ次第で美味しすぎるおつまみに大変身！ お酒のおつまみに合う自宅でも簡単にできる かまぼこレシピ！ おつまみってそんなに時間をかけて作りたくないですよね。 でもいつもお惣菜系、乾物系では少し飽きてしまったりして。。そんなとき、とっても役立つのがかまぼこ！
うどんを作ったときに使ったかまぼこ、 冷蔵庫に余っていませんか？ 今回のレシピは、 スーパーにわざわざ買いに行きたくなるくらい 美味しいものが勢揃いですよ！【梅マヨかまぼこサンド】
ちょっぴりはみ出した青じその葉が味と見た目のアクセント。 ①かまぼこ1/2本を幅1cmに切り、 上面の中央に高さの半分まで切り込みを入れる。 ②青じその葉は軸を取って半分に切る ③たたいた梅肉小さじ1/2とマヨネーズ小さじ2を混ぜ、 青じその葉とともに、かまぼこにはさむ。 完成！ 梅の酸味と、青じその葉の風味を かまぼことマヨネーズが調和して お酒がすすみますね！本誌ではかまぼこを素揚げした揚げかまや、
キムチ・ネギ塩・バターしょうゆなども使った
おつまみレシピを大公開！
]]>
