NHK きょうの料理 2月のメインイベントといえば……そう、バレンタインです！
恋人たちのイベント云々を抜きにしても、
美味しいチョコレートが売り出される嬉しい時期です❤
恋人へのチョコレート 友達へのチョコレート 家族へのチョコレート
今年は心のこもった手作りスイーツを送ってみませんか？
今年のバレンタインは手作りで！
手づくりだからって構える必要はありません。 実は難しいテクニックも特別な道具も使わずに作れる＜簡単チョコレートレシピ＞があるんですよ♪
あんずとナッツのチョコケーキ
このレシピを教えてくれたのは菓子研究家・ふじのたかこさんです。 チョコレートがたっぷり詰まった濃厚な生地には干しあんずの酸味がベストマッチします！ さらにトッピングのナッツがカリカリとしていいアクセントになっているんですよ♪ おいしそうですね！ 型のサイズ⇒直径12×深さ4cmの紙の丸型1台分 【材料】 ■ 無塩バター 40ｇ ■ チョコレート 40ｇ （カカオ成分が65～80％のもの） ■ 砂糖 70ｇ ■ 卵 1個 ■ A ・薄力粉 30ｇ ・ココアパウダー 10ｇ ・ベーキングパウダー 3ｇ ■ 干しあんず 5～6枚分 ■ カシューナッツ・かぼちゃの種 適量 【作り方】 ※オーブンは160度で予熱 1 耐熱ボウルにバター、チョコレートを入れ、湯煎する 2 バターとチョコレートを泡だて器でよく混ぜる 3 チョコレートが溶けたら湯煎を止め、砂糖を加えて混ぜる 4 さらに卵を加えて混ぜる 5 Aを混ぜ合わせる 6 Aを4に振るいいれてボウルの側面をなでるように混ぜ合わせる 7 粉っぽさが消えたら4等分した干しあんずを加えてさらにゴムべらで混ぜる 8 生地を型に入れ、ならした表面にカシューナッツを飾り付ける 9 天板に網を重ね、8を乗せる 10 160℃のオーブンで40～45分間焼く 11 30分経ったところで一度、型の向きを180度反転させる 12 焼きあがったらしっかり冷ます ケーキは二人で食べて丁度良いほどのサイズです♪ 大切な人と素敵なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
