目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
その特別な一杯を自分へのご褒美に。
ワンクラス上のアイテムに新調する。
肉好きをもうならせる味と技の極み 肉の究極
絶対食べたい！究極の肉の店MAP
名店が誇る肉のスペシャリテ
プロの手さばきに魅せられて
女性シェフが手掛ける、エッジのきいた肉料理
『サロン・イナシュヴェ』の酒井シェフこだわりのカツカレー
羊と鴨の誘惑
COLUMN 1 一度は食べてみたい肉はこれ！
COLUMN 2 和牛大研究！
割烹で、しっぽりと肉を愉しむ
至高の焼肉
愛される肉がここにある肉と歴史と人情と
和の風情がある洋食店
愛知肉牛物語
肉で飲む
肉ランチ
世界の肉料理
その店の肉には、おいしい理由がある
旬の味覚に誘われて、名店に足を運ぶ
忙しい日常から離れて、特別な時間を過ごせる宿
理想の暮らしを考える
頼れるドクターが答える Q&A
INFORMATION
Pen＋（ペン・プラス）最新号 名古屋城から始める、名古屋カルチャー・クルーズ
大人の名古屋 バックナンバー
奥付