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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
当店、神泡。
東海の美味を食べ尽くす！
［久屋大通］Lilla　素材の持ち味を引き出す見た目も美しいイタリアン
［白壁］ラ ヴィオレッタ　生産者への敬意を胸に食材を生かし抜く
［森下］サンタキアラ　東海の食材に精通するシェフが海と山の幸をコースに凝縮
［久屋大通］ルポンデュガール ユキノブ ツキダテ　熟練の技で地元素材を駆使する絶品フレンチ
［伏見］Wakana　三重食材への愛がいっぱい 希少な美熊野牛も
［三重・松阪］オールド コーストプリュス　松阪牛×フレンチ卓抜したセンスの一皿
［車道］ボン吉　力強い素材の魅力を巧みに生かすシンプルなビストロ料理
［久屋大通］別邸 豚道 泉　瑞浪ボーノポークの魅力を余すところなく堪能
［浅間町］鮨井　妥協なきこだわりのネタを一貫一貫の鮨に込めた名古屋の名店
［名駅］ザ リビングルーム ウィズ スカイバー　愛知の食材とスパイスを融合させたモダンオリエンタル料理
［久屋大通］とり要　名古屋が誇る逸品 コーチンを心ゆくまで
愛知の鶏を食べ比べ
まだある、東海の食材が味わえる店
農家レストラン たまねぎ　畑はレストランの目の前 採れたて野菜のおいしさを知る
食×酒 東海の名物を日本酒と味わう
食×甘 地元の素材を使った絶品スイーツ
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 8
新しい食文化を牽引する12の宝石を散りばめたビル
新しい季節はおいしい食事と共に
ホテルレストランで過ごすプレミアムな食のひと時
眠らない街をアートと美食で魅せる大人の集い場
「特産松坂牛」の“一番”を求めて。
【愛用にしたい一品１】碧香園「安らぎの城」
あのシェフの料理が目当て 大人の三重・北勢
こだわりのある暮らし
自分にぴったりのインテリアを見つける
【愛用にしたい一品２】中日印章「印鑑」
エキスパートの居る1軒で 大人の美を磨く
日本の懐かしき風情に誘われて
【愛用にしたい一品３】お菓子工房 Pendule「マドレーヌ」
40代からの健康維持には補助金制度を利用して健診を
頼れるドクターが答えるQ&A
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