目次
014 CRAFT BEER
ニッポンはクラフトビール大国です!
018 なぜいまクラフトビールなのか?
020 クラフトビール名店案内
020 sansa [東京・赤坂]
030 T.Y.HARBOR BREWERY[東京・天王洲アイル]
036 Mile Post Bike and Cafe [東京・茅場町]
040 Royal Scotsman [東京・飯田橋]
044 Gar Eden [東京・原宿]
048 CAMPION ALE[東京・西浅草]
052 麦雑穀工房マイクロブルワリー[埼玉・小川町]
054 BAY BREWING YOKOHAMA[横浜・関内]
055 宮多麦酒 [東京・墨田区]
056 CRAFTHEADS[東京・渋谷]
058 DEVIL CRAFT[東京・浜松町]
060 BREWDOG 六本木[東京・六本木]
まだまだある注目店
062 角打酒場 平野屋 [東京・神泉]
064 伊豆屋酒店 [東京・品川区]
065 ビアハウスケン [東京・府中市]
065 出口屋 BAR EXIT [東京・目黒区]
066 VECTOR BEER [東京・新宿]
067 Keel’s Bar [東京・青葉台]
067 BRIMMER BEER BOX [東京・南青山]
068 麦酒屋るぷりん [東京・銀座]
069 CRAFT HANDS [東京・麻布十番]
070 ANTENNA AMERICA [横浜・関内]
071 THE CAT & CASK TAVERN [東京・要町]
072 TWO DOGS TAPROOM [東京・六本木]
073 THE HANGOVER [東京・中野]
074 LUSH LIFE [東京・桜新町]
076 CRAFTS MAN [東京・西五反田]
077 WATERING HOLE [東京・千駄ケ谷]
078 CRAFT BEER MARKET 虎ノ門店 [東京・虎ノ門]
078 SPICE DINER [東京・永田町]
079 column_1 クラフトビールに魅せられた人の物語
080 クラフトビールってなんだ?
089 厳選! 絶対飲みたい全国ブルワリーカタログ
129 column_2 クラフトビールに魅せられた人の物語
130 長野はクラフトビール・パラダイス!
木曽路ビール/南信州ビール/里武士/OH!LA!HO BEER
長野にいかずとも東京で長野気分! 信州おさけ村
144 クラフトビールが美味しいホテル
148 クラフトビールを家で飲む
152 グラスでビールの味は変わります!
154 なぜ女子たちはクラフトビールにハマるのか?
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商品情報・内容
- 出版社:ディスカバー・ジャパン
- 発行間隔:既刊
■ 幅広くて奥が深い、クラフトビールの飲み方が手軽に愉しくわかる本です。
いま、最も注目すべきお酒といえばクラフトビール! 近年、クラフトビールを造るブルワリーは全国に数多く誕生し、街角ではクラフトビールを飲めることをウリにしたパブやバーが一気に登場し始めています。また世界的にも注目度が高まる日本のクラフトビールは品評会で金賞に輝くものもあり、海外の高級レストランでも取り扱われる銘柄があるほど。本書は、そんな幅広くて奥が深い、クラフトビールの飲み方が手軽に愉しくわかる本です。クラフトビールが味わえる専門店の紹介をはじめ、おもなクラフトビールの種類や飲み方などの基礎知識もわかります。また全国のブルワリーをカタログで紹介。読めばますます飲みたくなる一冊です。
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