あまから手帖 京都和食100選決定版 2021年10月01日発売号 表紙
  • 雑誌:あまから手帖 京都和食100選決定版
  • 出版社:クリエテ関西
  • 発行間隔:既刊
あまから手帖 京都和食100選決定版 2021年10月01日発売号 表紙
  • 雑誌:あまから手帖 京都和食100選決定版
  • 出版社:クリエテ関西
  • 発行間隔:既刊

あまから手帖 京都和食100選決定版 2021年10月01日発売号

クリエテ関西
今回は、数多くの情報の中でも「京都の和食」にスポットをあてた情報を集め、別冊本として刊行します。料亭・割烹・天ぷらやそば、専門店・酒亭などカテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を集めた一冊...

あまから手帖 京都和食100選決定版 2021年10月01日発売号

クリエテ関西
今回は、数多くの情報の中でも「京都の和食」にスポットをあてた情報を集め、別冊本として刊行します。料亭・割烹・天ぷらやそば、専門店・酒亭などカテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を集めた一冊...

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2021年10月01日発売号単品
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あまから手帖 京都和食100選決定版 2021年10月01日発売号 の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
今回は、数多くの情報の中でも「京都の和食」にスポットをあてた情報を集め、別冊本として刊行します。料亭・割烹・天ぷらやそば、専門店・酒亭などカテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を集めた一冊に仕立てました。


<構成>
◇店紹介…自分にあったお店が探しやすい、カテゴリー別のコーナー展開
1章:料亭・名割烹――日本を代表する京都の和食店を紹介
2章:ハレの日の懐石・会席――ハイクオリティな和食を提供する人気店・実力店を厳選
3章:単品で楽しむ割烹――自分本位の使い方で楽しめるアラカルト中心のお店
4章:厳選、昼膳――名店の昼弁当から実力店の穴場ランチまで。
5章:頃合いの日本料理――お財布にも優しく、質も高い和食店を網羅
6章:個性派・特化型――新味を提案する注目の若手料理人たち
7章:専門店――天ぷら、そば、鰻、豆腐など専門店だからこそ堪能できる深い味わい 
8章:酒亭――割烹クラスの料理を提供しながら居酒屋の気軽さも持つ実力店
表紙
目次
名料理・名割烹
ハレの日の懐石・会席
単品で楽しむ割烹
厳選、昼膳
頃合いの日本料理
個性派・特化型
専門店
酒亭
マップ
索引
INFO

あまから手帖 京都和食100選決定版の内容

「京都の和食」にスポットをあてた別冊本。カテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を一冊に。
<構成> ◇店紹介…自分にあったお店が探しやすい、カテゴリー別のコーナー展開 1章:料亭・名割烹、2章:ハレの日の懐石・会席、3章:単品で楽しむ割烹、4章:厳選・昼膳、5章:頃合いの日本料理、6章:個性派・特化型、7章:専門店、8章:酒亭

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