生地を小さく丸めて型に並べるだけ！　大人気のちぎりパン。本書では、さらに2つの画期的な工夫をしました。
1つ目は、60分で作れるちぎりパン。薄力粉を軽く煮た秘密の生地を加えることで、通常2～3時間かかっていたパンが、“こねない”、“1次発酵なし”であっという間に完成。
2つ目は、1週間保存可能な作りおき生地で作るちぎりパン。生地を仕込む手間がなく、作りたいときに作れます。
さらに60分で作れる生地で作るデコちぎりパンも紹介。簡単最速生地なので手軽に作れます。


※本書は2016年に刊行された『60分で作れる！　ちぎりパン』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。


表紙
もっともっと簡単に！ おいしく作れるちぎりパン
うれしい！ 3つのちぎりパンコース
ごはんに！ おやつに！ 毎日食べたくなるちぎりパンレシピ
まだまだある！　ちぎりパンバリエーション
目次
本書の使い方　ちぎりパンを作る前に
Part 1　簡単！ もちもち！ 60分でちぎりパン
60分で作れる！ 基本のちぎりパン
朝焼き立てが食べたい場合は
［ シンプルちぎりパン ］
牛乳のちぎりパン／チーズのちぎりパン
黒糖のちぎりパン
塩のちぎりパン
かぼちゃのちぎりパン
野菜ジュースのちぎりパン
全粒粉のちぎりパン
米粉のちぎりパン
［ おかずちぎりパン ］ハムロールのちぎりパン
カレーのちぎりパン
ちくわのちぎりパン
ピザのちぎりパン
フォカッチャのちぎりパン
［ スイーツちぎりパン ］マカデミアチョコのちぎりパン　
シナモンロールのちぎりパン
かりんとう風ちぎりパン
カスタードクリームのちぎりパン
粒あんのちぎりパン
レモンカードのちぎりパン
メロンパンのちぎりパン
ミルクボールのちぎりパン
モンキーブレッド
型なしちぎりパン／リースのちぎりパン／バナナのちぎりパン
Part 2　生地は1週間保存可能！作りおき生地でちぎりパン
1週間保存できるパン生地で作る！基本のちぎりパン
［ シンプルちぎりパン ］
くるみハースのちぎりパン／オリーブのちぎりパン
いちじくとピーカンナッツのちぎりパン
ベーグル風ちぎりパン
［ おかずちぎりパン ］
グラタン風ちぎりパン
ベーコンエピのちぎりパン
［ スイーツちぎりパン ］モカロールのちぎりパン
パイナップルのちぎりパン
オレンジブリオッシュのちぎりパン
Part 3　60分生地で作る！デコちぎりパン＆3Dちぎりパン
［ デコちぎりパン ］くまのちぎりパン
うさぎのちぎりパン
さるのちぎりパン
いぬのちぎりパン
パンダのちぎりパン
バラのちぎりパン
［ 3Dちぎりパン ］テディベアのちぎりパン
クリスマスツリーのちぎりパン
［ プチちぎりパン ］ぶたのプチちぎりパン
サンドイッチちぎりパン／ジューシーハムサンドのちぎりパン／他
パーティーちぎりパン／キッシュのちぎりパン