2023年10月から毎週水曜19時に放送され、地元・東海地方を中心に絶大な人気を誇るCBCテレビ制作のローカル番組『太田×石井のデララバ』。毎週１店、もしくは１テーマに絞り、“名古屋めし”など東海地方で愛されているものを紹介。MCを務める爆笑問題・太田光と元CBCアナウンサーの石井亮次が自らロケに赴き、その魅力に迫っていく。

東海地方のド定番にスポットを当てるが、地元民でも驚く知られざるメニューや裏側を徹底追究する内容が視聴者から大好評。2023年12月に太田、石井が「なごやめし宣伝大使」に就任、2024年11月には番組初のトークライブも開催されるなど大きな反響を見せている。

　本ムックでは、過去に番組が取り上げた“名古屋めし”を厳選。台湾ラーメン、きしめん、味噌煮込うどん、ひつまぶし、みそかつ、手羽先など14店の定番や隠れた激うまメニューを取り上げ、番組を完全再現する形で徹底紹介する。その他、太田、石井のMC２人による“名古屋めし”対談、これまで訪れたロケ地リストも収録した「完全版」としてお届け！

【掲載内容】
●有名・人気14店の“名古屋めし”を徹底紹介
店の歴史やメニュー、調理の裏側にまつわる意外なエピソードが満載！
[掲載店舗]矢場味仙、ピカイチ、スガキヤ、スパゲッティ・ハウス ヨコイ、きしめん住よし、山本屋本店、若鯱家、カレーハウスCoCo壱番屋（ココイチ）、あつた蓬莱軒、みそかつ 矢場とん、ブロンコビリー、風来坊、世界の山ちゃん、コメダ珈琲店

●太田光＆石井亮次が語る「名古屋と名古屋めしの魅力」
ＭＣ２人による対談が実現！　ロケで訪れた店で印象に残ったメニューや、番組を通じて変化してきた“名古屋めし”に対する思いを語る。

●コレが太田光考案し自ら描いた・オリジナルぴよりん「石囲ピより」だ！
名古屋の新名物スイーツ「ぴよりん」と番組がコラボし、太田がオリジナルのデララバぴよりんを考案。2024年12月に期間限定商品として売り出された「石囲ピより」、秘話を大公開。

●門外不出!?　太田×石井のデララバ ロケ地リスト
初回（2023年10月18日放送）から第37回（2024年11月13日放送）まで、番組が取材した“名古屋めし”の店を完全網羅！
ほか
（内容は変更になる場合があります）