編集　「天下の台所・大阪が誇る名店」製作委員会
＜編集プロフィール＞
地元・大阪のマスコミや飲食業界の有志で結成されたユニット。地元民ならではの視点で大阪の名店の魅力を紹介していく。

◆目次

はじめに
割烹・懐石の名店
寿司・和食の名店
大阪ローカルフードの名店
各国料理・洋食の名店
居酒屋・おでん・バーの名店
和洋菓子・喫茶店の名店
巻末に寄せて　「海外からも注目される大阪　その深い魅力を知るために」
ウェスティンホテル大阪 チーフコンシェルジュ　西川和良氏・インタビュー

【特集（読み物）】
「大阪の食を支える銘品」
「ほわっとぬくいが旨い。個性派上方そば」
「甘辛＆スパイシー 大阪カレー名鑑」