『景色が最高のごちそう』湘南の本当の贅沢を味わえる話題のオーシャンビューレストラン

 

海の幸に山の幸。

湘南の恵みは数あれども、やっぱり景色が最高のごちそうです。

 

江ノ島、富士山、青い海。

相模湾に沈む夕陽を眺めながら、波音をBGM舌鼓。

湘南スタイル magazineでは、湘南の本当の贅沢を味わえる話題の新店を紹介しています。

 

静かでリゾート感抜群
味も景色も感動もののイタリアン

 

 

トラットリア ピッツェリア ニーマルナナ／葉山

 

色海岸を見下ろせる落ち着いた一軒家のイタリアンは、海の青さに真っ白な外壁が映え、
地中海の別荘を思わせる佇まい。

厨房には、イタリアの窯職人を招いて作った美しい薪窯が鎮座しています。

 

1、2階ともに相模湾を一望できるテラス席があり、
一日を通して眺望は抜群ですが、特におすすめなのは夏の夜だそう。

「月が出ると、幻想的で素敵ですよ」とマネージャーの吉田智亜紀さん。

 

本場イタリアンに習い、地物の魚介や野菜を使ったメニューが並びます。

『フリットミスト』や『この辺の魚のカルパッチョ』、『ご近所野菜お薪窯焼き』、
『やまゆりポークのアロースト』など素材の良さを生かしたメニューが早くも常連客の胃袋を掴んでいます。

 

また、専門の職人が焼くピッツァは、生地が香ばしく、しっかりとした食べ応え。

本場を凌ぐ味の良さが際立つ『マルゲリータ』や『三日月カルツォーネ』は必食メニューです。

 

デートや、ペット連れ、仲間同士でと、いろんな場面で使える使い勝手のよさも人気の秘訣なのです。

 

どの席からも海が見え
明るい光が溢れるトラットリア

 

 

七里ヶ浜のトライアングルビルにオープンして以来話題沸騰中のピッツェリアトラットリア。

一年を通じて楽しめる“大人の海の家”がコンセプトで、
開放的な店内からは江ノ島や富士山の絶景を拝むことができます。

 

イタリア製の専用窯で焼き上げるナポリピッツァは、
本場のレシピや作業工程、使用食食材までをも忠実に再現した本格派です。

もちもち食感の生地と濃厚なチーズで食べ応え抜群。

 

メニューは一日を通してアラカルトのみ。

三浦半島佐島直送の鮮魚は、アクアパッツァやロースト、グリルなど好みの方法で調理してもらえるのが嬉しい。

『本日3種の魚介類のアマルフィ風フリット盛り合わせ』や、
『産地直送の旬のイカの窯焼き』などの海の幸をふんだんに使用した前菜も人気です。

 

また、イタリア直送の食材も豊富で、イタリアトスカーナ州キアーナ渓谷から取り寄せた
『キアーナ牛のLボーンまたはTボーンステーキ』（3~4名・要予約）や、
『フレッシュ水牛モッツァレラチーズとチェリートマト、野生ルッコラのサラダ』など
本場さながらのメニューも揃います。

 

陽気なスタッフの笑顔と、元気できびきびとした接客が気持ちよく、リピートしたくなるお店です。

 

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本誌では他にもたくさんのオーシャンビューが望めるレストランが掲載されています。

 

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