cafe-sweets（カフェスイーツ）
モロパンのクルミ塩バターは「もう一口！」を誘い、
食べ終わるまで飽きない濃厚パン
福岡市南区高宮でパン屋「MOROPAIN（モロパン）」で販売されている クルミの塩バターパンはとっても濃厚で 「もう一口！」が止まらないパンだそうです。 モロパンが目指すのは、「食べている途中で飽きないパン」。 油脂や砂糖たっぷりな濃厚なパンではとくにそれを意識しながら 配合やサイズを考えるとオーナーシェフの諸永裕士さんは話します。 「ひと口食べておいしいパンってきっと世の中にいっぱいありますよね。でもほんとうにおいしいものって、夢中で口に運んで、気づいたら食べ終わっている、そういうものだと思うんです」 モロパンのクルミの塩バターパンは 生地にほどよくしみわたる量の有塩バターを使い コーンと醤油シロップで生地のコクと焼き込んだときの風味が増幅するそう。 ポマード状のバターを折り込んで、ほどよいサクみと旨みがプラスされた 計算し尽くされたパンなのです。 文章と、写真だけでお腹がグーと鳴ります。 福岡に行ったらぜひ一度は食べてみたい！ モロパンのパンのおいしさの秘密はこちらからご覧いただけます！
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