月刊江戸楽
有名店のオムライスやカツカレーは
どうやって生まれたか知っていますか？
“タンポポオムライス”と呼ばれる 「たいめいけん」のオムライスは映画から生まれました。 二代目の茂出木雅章さんと映画監督の伊丹十三さんとの出会いがきっかけ。 あるテレビ番組で茂出木さんと伊丹監督がオムライスをつくり合い、 伊丹監督が作ったものがケチャップライスの上にオムレツを乗せたものだった。 オムレツの真ん中を切った形がタンポポに似ていることから 「タンポポオムライス」となったそう。 そして茂出木さんが伊丹監督に このメニューをお店で出しても良いかと聞くと 伊丹監督はすぐに了承。 そして、たいめいけんの看板メニューとなったタンポポオムライス。大人気なメニューは意外なきっかけで生まれていたんですね！
ほかにも銀座スイスの「カツカレー」や
日本橋いづもやの「いづも焼き」など人気店メニューの誕生秘話がここに！
記事の有効期限: 2019年2月19日 Tuesday]]>
