食楽（しょくらく）
脱・二日酔い宣言！
肝臓専門医が医学的に解説する「酔い」との上手な付き合い方
◆この記事が掲載されている雑誌は、期間限定で丸ごと1冊読むことができます◆
美味しいお酒とは切っても切れない左党でも、 二日酔いになって翌日の仕事のパフォーマンスは落としたくないし、健康は気になる。 酒好きならそんな葛藤をどこかで抱えているのではないでしょうか。
今回、自身も大の酒好きである肝臓専門医の浅部伸一さんは、
自治医科大学付属さいたま医療センター消化器内科の元准教授で
肝臓の専門医としてアルコール性肝障害の患者を診てきた経験があります。
『酒好き医師が教える最高の飲み方』を監修し、
正しい酒との付き合い方を提言してきました。
「二日酔いのメカニズムっていうのは、実は明確には解明されていないんです。推測されるのは、アセトアルデヒドの影響です。アルコールは肝臓で代謝されると、アセトアルデヒドという物質に分解されます。このアセトアルデヒドは毒性を持った物質で、十分に処理されないと吐き気や頭痛、胃もたれや胸焼けなどのいわゆる二日酔いの症状の原因になると言われています」
二日酔いを一発で治す方法はなく、やはり”飲まない”ことが一番ですが
それができないからこそ、肝臓水解物ドリンクを飲んだり、ウコンを飲んだりと
左党たちはさまざまな方法で予防をしているのも事実。
「ネット上や巷で出回っている二日酔い予防の方法は、玉石混交の状態です。サプリや肝臓水解物などは、それを広めて売り上げを伸ばしたい製薬会社の思惑が含まれています」 
浅部さんが教える「コレだけは押さえておきたい二日酔い対策」が
本誌で詳細に解説されています！
・水分補給で脱水症状を回避 ・肝臓水解物ドリンクに過剰な期待は禁物 ・ウコンサプリは肝臓を痛めることも…！？ ・つまみは豆腐や枝豆、納豆や豚肉料理
などなど。
また、どうせ食べちゃうなら、肝臓を労う最強の〆ラーメンを！ということで
肝臓の働きを助けてくれるしじみの身が入ったラーメンが紹介されています。
本当のお酒好きな方に「飲むな！」というのではなく
「うまく付き合おう！」という記事、読み応えがありますよ。
10の二日酔い対策や、おすすめラーメン紹介はこちらからご覧ください！ 記事の有効期限: 2021年6月10日 Thursday]]>
