《自律神経を整える食材》スーパーフード、穀類、野菜・果物など徹底紹介！

私たち現代人の生活は、知らず知らずのうちにストレスに晒されてしまいがちです。

その多くがあまりにも日常的過ぎて気づかない、又はもはや避けられないことも多々あるかもしれません。

外部で起こるあらゆる事柄は私たちの神経系に作用し、
さらにこの神経系は私たちの体全ての健康状態にダイレクトに作用することがわかっています。

今号のVeggyでは、自律神経をととのえるためのメソッドやヒントを特集。

その中から、『自律神経をととのえる食材』をピックアップします。

自律神経をととのえる食材

心身のバランスをととのえるためには、バランスの取れた食材を毎日コツコツ摂り入れることが大切です。

みんなそれぞれ味の好みや食材の好き嫌いがあるため、意識せず食べ続けるとやはり何かしら偏りがちになってしまいます。

だからこそ、今回紹介する食材を、外食時や調理時にぜひ取り入れてみましょう。

スーパーフード…藻系、アダプトジェン系、オメガ3系脂肪酸、カカオなど

高抗酸化力やビタミン・ミネラルなどの種類や量が他食材と比べてずば抜けて多いのが特徴的なスーパーフード。

食べるサプリと呼ばれるスーパーフードの中でも、アダプトジェン系は神経系全般の癒しに最適です。

穀類…米、赤米、黒米、雑穀、アワ、キビ、アマランサス、キヌア、オートミール、蕎麦、スペルと小麦など

精製していない穀類にはビタミン・ミネラルが豊富なため、
できる限り無農薬・無化学肥料・除草剤不使用でホールフーズの穀類を選びましょう。

さらに、古代米や古代麦など、なるべく古代に近い穀類を意識しましょう。

野菜・果物…ブロッコリーケール、ほうれん草、小松菜など

濃い緑の葉野菜にはビタミンK、カリウム、葉酸が豊富。

血圧や体液、体内PH値のバランスを整え、心拍を安定させたり、健康な神経インパルスを促し、
神経周りのミエリン鞘を健全に保つとされるビタミンB12も豊富です。

本誌ではさらにハーブ類、ナッツ・シード類、豆類も紹介されています。

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