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クックパッドで検索頻度が上昇するなど、
今話題のアイテム、レシピを紹介している『クックパッドのトレンドレシピ』。
2024年の春夏にはどんなレシピがトレンドに入ったのでしょうか？
今回は『とうもろこしのスイーツ』、『パリおにぎり』レシピを紹介します！
しっとりもちもちの新感覚！
『とうもろこしのスイーツ』
クックパッドレシピ
『簡単！とうもろこしのヨーグルトケーキ』by ＊実月＊
おなじみの野菜であるとうもろこしですが、
糖度の高さが売りの甘い品種がいろいろと開発されている影響か、検索頻度が年々高まっています。
食ブーム発信地である韓国ではとうもろこしは日本より日常的で、
おしゃれなコーンケーキ・ラテ・かき氷などが人気です。
今までのイメージからは想像もつかないコーンスイーツが日本で流行する日も近そうです。
【材料】
ゆでとうもろこし、卵
（A）小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー
（B）ヨーグルト、サラダ油
分量の詳細はこちらからご覧いただけます。
【作り方】
（１）とうもろこしは縦半分に切り、包丁で芯から実を削ぎ取ります。
（２）ボウルにAを入れ、泡立て器でまぜて粉のダマをなくします。
卵を割り入れて、Bを加え、卵を溶ほぐしながら生地がなめらかになるまでよくまぜます。
（３）パウンド型にクッキングシートを敷き、2の生地を流し入れます。
1のとうもろこしをのせ、180度に予熱したオーブンで30分焼いてできあがり！
《ポイント》
あたたかいままでもおいしいですが、冷やして食べるのもおすすめです。
キャラメルソース（市販のキャラメル3個と牛乳小さじ2を電子レンジ加熱してまぜる）をかけると
デザート感がアップします。
彩り華やかなライスサラダ風おにぎり
『パリおにぎり』
クックパッドレシピ
『トマト＆セロリ＆オリーブのパリおにぎり』by マユミリオン
この夏、オリンピックが開催されるパリ。
今、そのパリで人気の料理は、なんと日本のおにぎり。
現地ではおにぎり専門店をはじめスーパーでも売られていて、
日本の定番具材のほかフランスらしい具材のものも多数。
日本にはない、パリらしい発想のおにぎりが、日本に逆輸入されて人気が出るかもしれません。
【材料】
あたたかいごはん、ミニトマト、セロリ（茎の部分）、ブラックオリーブ（種なし）、アンチョビフィレ
（A）粉チーズ、レモン汁・オリーブオイル、乾燥バジル、塩、粗挽き黒コショウ
分量の詳細はこちらからご覧いただけます。
【作り方】
（１）ミニトマトは1cm角に、セロリは7mm角に切り、オリーブは3等分の輪切りにします。
（２）アンチョビは包丁でペースト状になるまでたたきます。
（３）大きめのボウルにごはんを入れ、2のアンチョビ、Aを加えてよくまぜ合わせます。
1をすべて加え、均一になるようにまぜます。
（４）3のごはんを1/3量ずつラップに包んで絞り、丸くなるようにしっかりとにぎります。
（５）器に4を盛り付け、好みでバジルをふってできあがり。
本誌では、ほかにも流行中のレシピほか夏の殿堂入り＆ラクうまベストレシピなどが掲載されています！
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