今号の特集　まるごと1冊！ 旨いもの78メニュー

■ 最強ブッフェのヒミツ

　 鶴雅リゾート森の謌・水の謌徹底解剖や、森の謌料理長によるブッフェのヒミツほか、ホテルメイドの大人系贅沢バイキング、地産地消バイキング、スイーツバイキング、食いしん坊にオススメの1000円台で食べられるコスパバツグンのカジュアルバイキングを大紹介！いろんな種類が食べられるバイキングは、お腹満足まちがいなし！

■ 旬の海鮮丼20／季節を味わう　ニセコ旅

　 旬の海鮮丼特集では、小樽の初ウニや、石狩3エリアの人気丼＆朝市、増毛の甘エビ、留萌・小平の安くてうまい丼を厳選20杯紹介！ 漁港直送だからこそ、旬の美味しさが楽しめる丼ばかりを集めました！ 季節を味わうニセコ旅では、超人気レストラン「マッカリーナ」を徹底解剖。シェフの思い、料理に対する思いを超ロングインタビュー。ほか、旬を迎えるアスパラを食べに行くニセコへの旅をご提案！

■ 安くて美味しい道産ブランド牛

　 「ブランド牛＝値段が高い」というイメージですが、ブランド牛でも、安くて美味しい、道産のものをピックアップ！中心は、脂が少ない赤身肉が美味しい牛肉。北海道では、たくさんの肉牛が育てられてますが、知らないことばかり。ヘルシーで、肉のうま味を感じられる、赤身肉自慢の道産ブランド牛肉、食べてみませんか？

今号の話題

　 センター綴じ込み付録「涼宮ハルヒ」特製ポストカード＆しおり

　 おでかけマップ　今号のテーマ「絶景レストラン＆カフェ」

Newsなど

　 【News】初夏到来を告げる札幌の祭り3選

　 【News】抹茶カフェと飲茶専門店が、パセオに、道内初登場！

　 【News】麺処まるはのセカンドブランド店が登場！　　　ほか

連載

　 コアックマが行く　ゆるたび北海道　　夕張市編