【特集】患者さんの悩みに答える 透析室の食事指導Q&A35
寿楽会大野記念病院栄養科　田村智子

＜特集1 エネルギーがわかるQ&A＞
◆Q1 1日に必要なエネルギー量はどのように決めるの？
◆Q2 エネルギー摂取量が多いとどうしていけないの？
◆Q3 エネルギー摂取量が少ないとどうしていけないの？
◆Q4 エネルギー摂取量を減らす調理法や特殊食品にはどのようなものがあるの？
◆Q5 エネルギー摂取量を増やす調理法や特殊食品にはどのようなものがあるの？
◆Q6 透析患者も低糖質ダイエットをしていいの？
◆Q7 主食のエネルギー量はどれくらい？
永仁会永仁会病院　菅原敦子

＜特集2 たんぱく質がわかるQ&A＞
◆Q8 1日に必要なたんぱく質量はどのように決めるの？
◆Q9 たんぱく質摂取量が少ないとどうしていけないの？
◆Q10 たんぱく摂取量が多いとどうしていけないの？
◆Q11 良質なたんぱく質をとるようにと言われたけれど、どんな食品をとればいいの？
◆Q12 保存期に使用していたたんぱく質調整食品は、透析になったら使用しなくていいの？
◆Q13 食欲がないときはどうすればいいの？
◆Q14 乳製品は摂取しなくてもいいの？ カルシウム不足にならないの？
H・N・メディック　坂本杏子

＜特集3 リンがわかるQ&A＞
◆Q15 リン値が高くても体調に変化はないけれど、なぜ制限が必要なの？
◆Q16 1日に摂取していいリンの量はどれくらい？
◆Q17 リンを制限しすぎると、栄養不足や栄養障害になると聞いたけれど、どうすればいいの？
◆Q18 どのような食事や食品が多いと、リンのとりすぎになるの？
◆Q19 食品添加物に含まれるリンはよくないって本当？
◆Q20 リン吸着薬をきちんと飲んでいれば、何でも気にせず食べて大丈夫？
◆Q21 リン値が低すぎてもよくないと聞きました。どうして？
東海大学医学部付属八王子病院　石井宏明

＜特集4 カリウムがわかるQ&A＞
◆Q22 カリウム値が高いとどうなるの？
◆Q23 1日に摂取していいカリウムの量はどれくらい？
◆Q24 食品の食べかたや選びかたでカリウムを減らす方法はあるの？
◆Q25 茹でこぼせば、どんな食品でもカリウムを減らすことができるの？
◆Q26 カリウムが多いので野菜を控えていたら、便秘になりました。どうすればいい？
◆Q27 カリウム制限で野菜やくだものが十分にとれずビタミン不足が心配なので、ビタミン剤を摂取してもいい？
◆Q28 カリウム値が低すぎてもよくないと聞きました。どうして？
腎愛会だてクリニック　大里寿江

＜特集5 食塩・水分がわかるQ&A＞
◆Q29 1日に摂取していい食塩・水分の量はどれくらい？
◆Q30 辛いものはすべて食べてはいけないということ？
◆Q31 料理の選択によって減塩できる？
◆Q32 おいしく食べられる減塩の工夫はないの？
◆Q33 おもな食品・料理に含まれる食塩量はどれくらい？
◆Q34 食塩やしょうゆの種類でどれくらい食塩量が異なるの？
◆Q35 すぐにできる水分摂取量を減らす工夫は？
原泌尿器科病院　桝田裕子　吉矢邦彦

＜特集6 患者さんのセルフケアをひき出す！ 食事指導の工夫＞
◆6-1 カーボカウントを利用した糖尿病透析患者への食事指導
倉田会くらた病院　三上憲子
東京医療保健大学　北島幸枝

◆6-2 フードモデルを使用した食事指導
倉田会くらた病院　三上憲子
東京医療保健大学　北島幸枝

◆6-3 レシートや実際の食品を利用した食事摂取量の把握と指導方法
東京医療保健大学　北島幸枝



【透析ケア2016年特別企画】いつでもどこでもササッと確認！ 透析業務お役立ちポケットカード
◆2016年カレンダー
◆検査データ 基準値一覧
監修：大分大学医学部附属病院　友雅司



【連載】
◆コンビニも！ スーパーも！ 上手にえらんで快適生活 透析患者さんのどっちの食品ショー
・磯辺焼きと安倍川餅
川崎医療福祉大学　三宅沙知　武政睦子

◆こうすればうまくいく！ 透析患者のかゆみケア
・処方薬の服用を自己判断でやめてしまう患者さん
安田女子大学　水内恵子
あかね会大町土谷クリニック　高橋直子

◆私の心に残った患者さん
・透析導入前から薬の大切さを伝えたい
済生会熊本病院　宮川藍

◆ちょっと拝見！ となりの透析室のフットケア
・睦心会あさなぎ病院
睦心会あさなぎ病院　城光寺志保　杉田純子　山口徳子　黒田美子　黒田昌宏

◆ケアするあなたに伝えたい！ 患者さんのホントの気持ち
・前向きに生きていきたい
大坪弘道

◆ニッポン全国施設めぐり旅 透析室からコンニチハ！
・開生会奥田クリニック

◆広がれ！ 腎不全看護の輪 全国から発信 DLN便り
・滋賀県腎不全看護研究会
守山市民病院　福嶌敦子

◆透析の未来を目指す 診療と研究に邁進した40年
・日本人の特性を活かして透析医療のさらなる発展を
康心会湘南東部総合病院　斎藤明



【その他】
・読者×編集部 透析ケアのわ
・透析スタッフのための学会・研究会情報
・次号予告