【特集】
減塩・栄養管理etc.
患者のリアルな疑問に答えられるナースになる！
透析患者の食事指導なんでもQ＆A
患者にそのままわたせる一問一答シートつき
プランナー：医療法人惺陽会札幌ふしこ内科・透析クリニック 院長　角田 政隆

■INDEX

■特集1　透析患者の栄養状態に関するQ＆A
1　｢栄養状態をととのえる」とはどういうこと？
医療法人惺陽会札幌ふしこ内科・透析クリニック　角田 政隆
2　自身に適したエネルギー量はどうやって決めるの？
新潟大学大学院　蒲澤 秀門　田中 舞　細島 康宏
3　なぜ透析患者はたんぱく質の摂取が大切なの？「良質なたんぱく質」って何？
東京医療保健大学　北島 幸枝
4　太らないように食事を抜いたり、ダイエットをしたりしてもよいの？
Office SAKAI／斉藤内科クリニック　坂井 敦子
5　血液透析（HD）と腹膜透析（PD）では気をつけるポイントは変わるの？
医療法人社団幸嶺会さっぽろ南大橋クリニック　木村 幸滋

■特集2　透析患者が行う食事療法に関するQ＆A
1　透析患者が避けたほうがよい食品・とったほうがよい食品はある？
食品を買うときにどこを見ればよいの？
医療法人社団松下会あけぼのクリニック　北岡 康江
2　食塩と水分はどう関係するの？食塩が多く含まれている食品はある？
医療法人社団清永会矢吹病院　土屋 麻衣子
3　リンにはなぜ気をつけなければならないの？
多く含まれている食品はなに？減らす方法はあるの？
医療法人社団腎愛会だてクリニック　大里 寿江
4　カリウムにはなぜ気をつけなければならないの？
多く含まれている食品はなに？減らす方法はあるの？
医療法人社団にれの杜クリニック　奥田 絵美
5　栄養成分表示にリンやカリウムが表示されていないときはどうすればよいの？
医療法人永仁会永仁会病院　大津 明日美
6　カルシウムが不足・過剰のときはどのような影響が出るの？
多く含まれている食品はなに？
医療法人社団勲章会原泌尿器科病院　桝田 裕子　吉矢 邦彦
7　透析患者はアルコールを摂取してもよいの？おすすめのお酒の種類はある？
医療法人萌生会大道クリニック　長谷川 民子

■特集3　透析患者が行う調理・外食の工夫に関するQ＆A
1　食事量を増やすように言われたけれど、
これ以上食べられないときはどうしたらよいの？
医療法人惺陽会札幌ふしこ内科・透析クリニック　坂本 杏子
2　外食や総菜は避けなければならないの？
医療法人社団茅ヶ崎セントラルクリニック　川島 希望
3　どうしても1日2食しか食べられないときはどうすればよいの？
医療法人社団兼愛会前田医院　片山 実悟
4　冠婚葬祭では食べる量を調整しにくくて……
食べ過ぎてしまったらどうすればよいの？
特定医療法人桃仁会病院　荒木 久美子
5　朝昼晩の食事に気をつけていれば、間食をとってもよいの？
医療法人社団嬉泉会大島記念嬉泉病院　成田 愛
6　サプリメントや健康食品をとってもよいの？
医療法人埼友会埼友草加病院　小林 恵

【連載】
●透析医想
透析医からスタッフへ伝えたいコトバ
立ち止まることなく、つねに挑戦を！
東京女子医科大学附属足立医療センター　小川 哲也
●あるある事例で解決！
透析患者のおくすり事件簿
尿量が減少してきた透析患者に対して利尿薬の中止を検討した症例
社会福祉法人新潟市社会事業協会信楽園病院　高橋 和也
●患者さんと私の宝物エピソード
透析とともに生き、死ぬということを教えてくれたAさん
社会福祉法人恩賜財団済生会富山県済生会高岡病院　進藤 真琴
●エキスパートがこっそり教えたい
わたしたち透析ナースのスキルアップライフ
医療法人社団CHCPヘルスケアシステム桑園中央病院　小山 貴也
●食事指導に使える＆そのまま渡せる
旬の食材を上手に使った透析患者おすすめレシピ
おせち料理（黒豆）
医療法人惺陽会札幌ふしこ内科・透析クリニック　坂本 杏子　舟渡 祐輔

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