（１）「弁当」
手づくり弁当、コンビニ弁当、懐石弁当…日本独特の“弁当文化”成立の歴史について説明します。
Words&Culture：「rice―米の文化、肉の文化」
Stuart''s Titbits：「Can I eat it?（食べていいの？）」

（２）「竹」
日本には、ししおどし、犬矢来、熊手など竹製品がたくさんあります。それを可能にした竹の特性について説明します。
Words&Culture：「青とgreen」
Stuart''s Titbits：「Bamboo magic（竹の魔法）」

（３）「城」
今や各都道府県の観光名所となった、城の歴史的な役割について説明します。
Words&Culture：「『城』の歴史」
Stuart''s Titbits：「Keeping out or keeping in?（中に入れない？外に出さない？」

（４）「畳」
日本人の日常生活に溶け込み、礼儀作法とも結びついている畳について説明します。
Words&Culture：「tatami; a tatami; tatami mats」
Stuart''s Titbits：「Bullseye!（どんぴしゃ！）」

（５）「抹茶」
茶摘みから、茶会での抹茶の点て方、飲み方にいたるまで、抹茶について説明します。
Words&Culture：「tea」
Stuart''s Titbits：「How about a nice suppa?（一杯いかが？）」

※「Words&Culture」は、言葉に現れる文化の違いについて解説します。番組のコーナーを発展させて掲載しています。
※「Stuart''s Titbits」は、番組出演者アットキンさんのエッセー。テキストオリジナル企画です。