（１）「五重塔」
日本各地に存在する五重塔。その歴史と、地震に強い建築技法について説明します。

Words&Culture：「highとtall」
Stuart''s Titbits：「Do you dig didgeridoo?（ディジェリドゥーは好きですか？）」

（２）「洋食」
和食とも西洋料理とも異なる、洋食。日本人に愛される「洋食」の成立過程を追います。

Words&Culture：「東洋 the Orient と西洋 the Occident」
Stuart''s Titbits：「Economical eating（お得な食事）」

（３）「城」★５月号の再放送です。
今や各都道府県の観光名所となった、城の歴史的な役割について説明します。

Words&Culture：「『城』の歴史」
Stuart''s Titbits：「Recognize that tune?（この曲、知ってる？）」

（４）「抹茶」★５月号の再放送です。
茶摘みから、茶会での抹茶の点て方、飲み方にいたるまで、抹茶について説明します。

Words&Culture：「tea」
Stuart''s Titbits：「The language of tea（teaの言葉）」

（５）「藍染」
様々な文様を生み出す藍染の技法を説明します。

Words&Culture：「cloth, textile, fabric」
Stuart''s Titbits：「How do you pronounce it?（どう発音しますか？）」

※「Words&Culture」は、言葉に現れる文化の違いについて解説します。番組のコーナーを発展させて掲載しています。
※「Stuart''s Titbits」は、番組出演者アットキンさんのエッセー