<巻頭言>
「中国での粉体機器の製造販売」
村上徹
<粉の最前線>
「ナノ粒子乾燥への挑戦」
岡田康孝
<特集>粉粒体食品のハンドリング技術
特集「粉粒体食品のハンドリング技術」を企画して
山田昌治
「粉粒体の単位操作と食品との関わり」
山田昌治
「食品業界におけるふるい分け技術」
朝日正三
「粉調味料の吸湿現象」
寺下雅之
「スプレードライによる食品製造」
根本源太郎、大川原知尚
「小麦製粉工程」
萩野谷隆一
「パン生地のミキシングと生地構造の見える化」
前田竜郎
<海外報告>
ACHEMA2015に参加して~機械プロセス、サーマルプロセス~
根本源太郎
<技術情報交流懇話会(水曜会)講演>
「シンクロトロン光分析と材料」
東博純
<対談>先達の言葉 金沢大学名誉教授江見準氏
<わが社のプロフィール>
グローバルマテリアルズエンジニアリング株式会社
<連載>
「営業改革のABC~売れる条件、売れない理由~」
第72回生産性が鍵となる
吉永亮
「事業繁栄の原理原則~伸びる会社はココが違う~」
第72回オープン・イノベーション
吉永亮
「海外市場情報」
北米における販売会社と販売方法-27-
石戸克典
「粉惚最新」
湖山人
「京都漫遊」(Vol.51)
篤史庵
「帰ってきたはなしかのはなし」
その30 「スターウォーズ」
林家卯三郎
<協会からのお知らせ>
粉体技術の内容
- 出版社:日本粉体工業技術協会
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月5日
粉体工業・粉体技術に関わる人のための総合情報誌
日本粉体工業技術協会が編集・発行する粉体産業に係わる方々のための総合情報誌です。粉体に関係するあらゆる技術、粉体領域に関する最新情報、マーケティング、マネージメントおよび海外情報など幅広い内容を掲載しています。
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