【巻頭言】
粉体で博士のススメ
…桂木　洋光

【粉の最前線】
攪拌機開発の難しさ
… 仁井　翔一

【特集】未来の食卓

特集「未来の食卓」を企画して
… 真杉　隆志、井上　誠寿、河島　睦泰

学生がのめり込み、新規事業者を虜にする、昆虫食の魅力
… 堀川　晃菜

昆虫の食利用－－どの種が家畜化に適しているか－－
… 水野　壮

コオロギパウダーを用いた代替肉素材の開発
… 五十部　誠一郎

培養肉（細胞性食肉）は地球を救う－－迫りくる食糧危機の救済と豊かな食の実現－－
… 赤桐　里美、高橋　宏信、清水　達也

未来の食卓を変革する3D フードプリンターと長期保存の技術
… 古川　英光、小川　純、臼井　昭子、鳥羽　慶、　　　　
… 貝沼　友紀、赤地　利幸、アジット　コースラ、勢井　洋史

【POWTEX®2024－国際粉体工業展東京2024のプレビュー】
…「粉体技術」編集委員会

【規格・標準化報告】
“JIS　Z　8831：2024粉体（固体）の細孔径分布及び細孔特性
－－ガス吸着によるナノ細孔の測定方法”改正の紹介
… 藤　正督

【海外報告】
上海IPB2024視察報告と粉体業界での日中企業連携の最新動向に関する分析
… 岩子　泰生、工藤　啓祐

【現場で使える粉体入門講座】
第20回　乾燥（対流伝熱式）
… 立元　雄治

【連載】
・海外市場情報　米国粉体機メーカー販売方法の続き　－78－
… 鍋島　壮輔
・トレンドを掴む
注目される話題の動向を数値面からごく簡単に理解できるように　その㊶
　「マンション管理巡る課題・問題点」
… 佐々木　城夛
・粉体カルテットのティータイム
51．運
… 粉体カルテット