粉体技術 第2巻10号 (2010年 平成22年10月号)
〈ひとこと〉
・粉体-教育雑考-…増田 弘昭
〈あすなろ〉
・チャンスを待つ…藤戸 幹大
〈特集〉
最近の食品プロセス工学の話題から
・特集「最近の食品プロセス工学の話題から」を企画して…山田 昌治
・食感性工学によるコーヒーアロマ保持のための最適凍結乾燥条件の探索法…相良 泰行
・誘電特性を利用した食品製造工程の計測…羽倉 義雄
・ミキシング過程におけるパン生地中のパン酵母の可視化と定量化…前田 竜郎
・環境負荷低減技術によるキチン系バイオマス資源の高度利用
…戸谷 一英、二階堂 満、丹野 浩一、粉川 潤、猪俣 尚治、川口 光朗
・液状材料の連続造粒乾燥装置…田畑 浩治
〈特別寄稿〉
・機械製図規格(JIS B 0001)の改正の要点…桑田 浩志
〈国際粉体工業展東京2010へのお誘い〉(その1)…谷本 友秀
〈粉体技術者のための粉体入門講座⑫〉
・粉体の機能化-1(医薬品・食品・化粧品分野を中心として)…山田 昌治
〈わが社のプロフィール〉
・井上電設㈱
・㈱愛工舎製作所
〈新製品・新技術の紹介〉
・㈱シンキー
・㈱明和工業
〈事業繁栄の原理原則~伸びる会社はココが違う~〉
・第7回 スタープレーヤーより「スターチーム」を…吉永 亮
〈営業改革のABC~売れる条件、売れない理由~〉
・第7回 営業活動に求められる情報能力~「知る」②…吉永 亮
〈書評〉
・封じ込め技術のすべてがわかる本…志村 幸雄
〈協会からのお知らせ〉
〈修己治人〉(しゅうきちじん)
・「何故興亡があるのか」…斯波 最誠
〈粉惚最新〉…湖山人
粉体技術の内容
- 出版社:日本粉体工業技術協会
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月5日
粉体工業・粉体技術に関わる人のための総合情報誌
日本粉体工業技術協会が編集・発行する粉体産業に係わる方々のための総合情報誌です。粉体に関係するあらゆる技術、粉体領域に関する最新情報、マーケティング、マネージメントおよび海外情報など幅広い内容を掲載しています。
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