＜巻頭言＞　一般社団法人 日本粉体工業技術協会
　　　　　　会長　大川原　武

＜粉の最前線＞　アステラス製薬㈱　藤原　麻矢

＜特集＞　食の安全・安心を考える

「食の安全・安心を考える」を企画して　
特集担当編集委員　谷　正美　　　　

食品製造業における「食品安全の課題とトレンド」
日本能率協会コンサルタンティング　廣田　正人

EHEDGと食品機械JIS
日本食品機械工業会　鈴木　芳雄

食品工場における衛生的給粉システム
ツカサ工業㈱　池田　康弘

過去の食品安全に関わる事件・事故から学ぶべきこと
工学院大学　山田　昌治

＜規格・標準化報告＞
”ISO11057：2010
ホソカワミクロン㈱　石井　興一

＜現場ルポ＞
・㈱松島機械研究所

＜連載＞
・用語集（粉体技術　-7-）　技術委員会

・粉体技術者のための粉体入門講座[33]
「粉体の静電気」　茨城大学名誉教授　竹内　学

・営業改革のABC　　㈱タナベ経営　吉永　亮

・事業繁栄の原理原則　　㈱タナベ経営　吉永　亮
・海外市場情報　トリプルエーマシン㈱　石戸　克典
・連載小説「1804年の1ドル銀貨」（第7回）　森口　透
・粉惚最新　　湖山人
・京都漫遊　　篤史庵
・はなしかのはなし　林家　卯三郎

＜わが社のプロフィール＞
・富士シリシア化学㈱
・プライミクス㈱
＜一押し製品・技術の紹介＞
・エステック㈱
・㈱シンキー
＜協会からのお知らせ＞