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月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。

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■今月のテーマ
知ってなっとく。オイルでアンチエイジング！

「油は太るのでなるべくとらないほうがいい」は誤解。“オイル”と一口に言っても種類や特徴はさまざま。人気のオリーブオイル、話題のココナツオイル、抗酸化作用がありアンチエイジング効果も期待できる「オメガ３系」の亜麻仁油、えごま油など、オイルごとに適した使い方を紹介。体に必要な油を賢くおいしくとるコツが満載の一冊。

■講師：堀 知佐子


表紙
放送カレンダー
はじめに
CONTENTS
INTORODUCTION
賢く使うためのオイル基礎知識
Chapter1 亜麻仁油・えごま油
Chapter2 オリーブオイル
Chapter3 ごま油
Chapter4 菜種油
Chapter5 ココナツオイル
Chapter6 米油
Chapter7 魚油
Chapter8 バター
オイルについて知っておきたい6つのこと
こんなオイルは気を付けて！
オイルの使い方一覧表
奥付