暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします！

1日5分、手軽に習得！月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します！

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■今月のテーマ
作りたてが最高！ とびっきりのドレッシングが勢ぞろい

ドレッシングを手作りすれば、毎日食べても飽きないバリエーションと、おしゃれで“映える”サラダが楽しめる。身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルのほか、バルサミコ酢、黒酢、亜麻仁油など、それぞれの特長を生かしたレシピが満載。絶品ドレッシング&ごちそうサラダを食卓に！

■講師：神成マサヨ



表紙
放送カレンダー
CONTENTS
はじめに
おいしいドレッシングを味わうために
【酢の酸味と香りを楽しむ】
Part 1　りんご酢
Part 2　黒酢
Part 3　ワインビネガー
Part 4　バルサミコ酢
【油のコクと風味を楽しむ】
Part 5　オリーブオイル
Part 6　ごま油
Part 7　亜麻仁油
Part 8　自家製香味油
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