あなたの暮らしに役立つ“お得”な情報を毎月１テーマずつお届け！

1日たったの5分で手軽に習得できる、月曜から木曜までの生活情報ミニ番組のテキストです。★ 1 冊まるごと1テーマ。健康増進やシェイプアップにおすすめのエクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけの裏ワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を月替わりでご紹介します。

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■今月のテーマ
おなじみの缶詰でパパッと。手軽なのに、おいしくておしゃれな本格イタリアン！

うまみがギッシリ凝縮。下味もついているから調味料いらずで料理の味が決まる、優秀な食材「缶詰」。パスタに、ピッツァに、リゾットにと、日本のイタリア料理界を代表するシェフが、缶詰をアイデア豊富にアレンジ。身近な缶詰８種をフル活用した、センス抜群のイタリアンレシピが満載！

■講師：日高良実




表紙
放送カレンダー
CONTENTS
はじめに
Scatoletta 1 さば水煮缶
“缶詰イタリアン”ノート Parte 1
Scatoletta 2 コンビーフ缶
Scatoletta 3 オイルサーディン缶
Scatoletta 4 帆立て缶＆あさり缶
“缶詰イタリアン”ノート Parte 2
Scatoletta 5 ツナ缶
Scatoletta 6 豆缶
“缶詰イタリアン”ノート Parte 3
Scatoletta 7 さけ缶
Scatoletta 8 さんまのかば焼き缶
奥付／お知らせ