放送カレンダー
はじめに
目次
1 根菜
大根
にんじん
さつまいも
風のColumn1 切り干し大根はソウルフード
2 実野菜
なす
トマト
風のColumn2 シチリアのトマト畑で
3 葉もの野菜
小松菜
青じそ、パセリ、ねぎ
風のColumn3 Myふりかけをブレンドしてみませんか
4 果物
バナナ
キウイ
りんご
風のColumn4 りんごの皮、捨てないで！
5 きのこ
しいたけ
しめじ、まいたけ
マッシュルーム
干す道具
6 魚介類
あじの開き
さんまのみりん干し
いかの一夜干し、するめ
風のColumn5 紫式部の好物はいわしの干物だった！
7 肉
牛肉
鶏肉
風のColumn6 遣唐使は干し肉を食べていた
8 ご飯
おこげ
ほしいい
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