知らなきゃ損する、一度は食べたい“地元のごちそう”。
賑わう中心街と、すぐそばにある自然。
静と動が絶妙なバランスで存在する八王子。
2017年に、都内初の市制100周年を迎え、益々元気になったこの街のグルメを紹介する。
「今日は美味しいものが食べたい」そう思った矢先に、候補店が家の近くに何軒もあるのは、日々の暮らしを幸せにしてくれます。
本書は“八王子に住んでいる人”に読んでほしい、とことんジモト目線のレストランガイド。
ハレの日に行きたい名店から、毎日でも通える店まで、厳選86軒を詳しく紹介。
これまで知らなかったお店や、気になっていたお店など、“すぐに行ける”新たな行きつけが必ず見つかります。
※本書の一部は『八王子本』、『持ち歩ける八王子本』、『八王子本 最新版』に加筆・修正を行い、再構成しています。


表紙
目次
Part_1 名店24
うかい鳥山
RESTAURANT 団欒
Wine ＆ Dine SOIE
懐石 鶯啼庵
Restaurant ＆ Bar SCENE
手打そば 車家
エルバレンシアーノ
GURECO
奥芝商店 八王子片倉城
割烹 渡邊
中町食堂
洋食 ことり亭
うなぎ高瀬
魚匠 陽の介
笑丸
小川の魚
蕎麦 坐忘
豆腐割烹 雪花菜
鉄板料理かわむら
フランス料理 アントレー
ステーキ和
自家焙煎 御殿山 パぺルブルグ
本格手打うどん あらた
Madre Italiana
column_1 つるや製菓／伊勢屋 本店／Jazz Bar ＆ Cafe ROMAN／磯沼ミルクファーム
Part_2
リストランテ チベッタ／エルサジオ
カンティーナ／HACHIOUJI BAL
きっちん なかやま／ミューゲ・ブラン
鬼無里村／かに料理・磯料理 与作
料理自慢 泉や／DOURAKUDA kitchen
とうふ屋うかい 大和田店／名月
戸吹 鮨忠／寿司処 田なか
うなぎ大久保／金華あなごや
ANTIQUE BAL ZEROTOP／シムラホール
伊藤家／けむり
大幸園／典代婁
natural cafe 幸の木／House Restaurant TOUMAI
カキノキテラス 古民家欧風カレー／INDRA／スープカレー GARAKU 八王子店
ネパールカレー奈央屋／Curry＆Cafe cocoterrace／egasan / matinee soiree
手打蕎麦処 蕎酔庵 いっこう／髙尾山 髙橋屋
蕎麦と杜々／さぬきや
中華そば 吾衛門／煮干鰮らーめん 圓／みんみんらーめん 本店
らあめん大安／ほっこり中華そば もつけ／ラーメン弘富
ラーメン 藍華／ラーメン ちとせ／麺処あずき
分田上／麺や樽座 小宮店／らーめん 楓
Coffee Bricks／憩
田園／西八珈琲牛乳 フィルタープレイス
アルカディア／古民家ダイニングとなりわ
Cafe rin／フランス焼き菓子・自家焙煎珈琲・カフェ レ・ドゥー・シャ
column_2 ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり／チクテベーカリー／ブーランジェリーサルドゥバン／ブーランジェリーパリール
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