毎日食べるものが、体をつくる。食べることは生きること。
これは、とてもシンプルで揺るぎのない真理に思えます。
では、そんな大切な食事を作る「台所」は、みなさんにとってどんな場所でしょうか？
短い時間で手早く朝のお弁当を作り、疲れて帰っては、急いで夕飯を作って家族に食べさせて。
そんな日々なら、台所はとにかく効率よく立ち働ける場所であってほしいかも。
でも、もしも台所がそれだけの場所であればそこに「安堵」はあっても
「満ち足りた幸福」は生まれにくいかもしれません。

台所には、そこに立つ人の生き方が反映されます。
何に時間をかけたいか、どんな食材にこだわるか、道具はどんなものさしで選ぶか。
台所を眺めていると、何を大切にしたい人かが伝わってきます。
たとえば、時短に役立つ道具が好きな人は、仕事の相棒みたいな助っ人が欲しい人。
使う楽しみ優先の道具が好きな人は、友人がくれるような発見や、癒やし、尊敬を求める人。
人生が幸福で豊かであってほしいと願うなら、そのどちらも取り入れたいし
台所という場所も、豊かさや喜びを感じられる場所にしたいものです。
台所ですごす時間は意外と長く、それは家族の暮らしや幸せに費やす時間です。
そこに何を求めるのか、たまにはキッチンを眺めながら模索するのもいいもの。
とびきりの料理上手でなくていいけれど
せめて台所時間が上手な人でいられるように―。

★大特集★暮らしを楽しむ人のキッチンをお手本に。
case01｜自然の循環を楽しむキッチン。
case02｜心と体を整えるキッチン。
case03｜遊んで育つキッチン。
case04｜年月を経て道具とともに育つキッチン。

リノベーションで実現した私の理想のキッチン。
SMALLキッチン＝スマイルキッチンのすすめ。
眺めて楽しい器好きさんの食器棚。
料理上手な人が手放せない道具。
引き出しと戸棚の中を整える。
自分で作れる可愛いキッチン小物。
季節の恵みを慈しむ「秋」を味わうハンドメイド。

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