スマホ、筋トレ、料理……。あなたの「知りたい！」「深めたい！」がここにあります！

さまざまな趣味を、2か月ごとに3テーマずつ紹介する講座です。スマホやエクササイズ、食など、明日の暮らしを豊かにする情報を紹介します。番組内容に加え、テキスト独自に深く取材。NHKテキストらしい、信頼ある内容で、あなたの「趣味」をサポートします。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ（水曜）
みんな大好き秋冬野菜を、さらにおいしく、さらに栄養たっぷりに食べるレシピ50品！

健康な体づくりに欠かせない野菜。そのおいしさを引き出し、効果的に栄養を摂取できる調理法が満載！有名料理店のシェフ直伝の野菜料理から、家庭でつくりやすい野菜たっぷりレシピまで、50品以上を紹介する。健康的な食事をとるためのハウツー情報や、よい野菜の選び方、正しい保存法なども収載。

■講師：本多京子

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。




表紙
大扉
目次
はじめに
＃1　大根・切り干し大根
＃2　白菜
＃3　しいたけ・しめじ
＃4　春菊・チンゲンサイ
［テキスト企画］ 野菜の使いこなし（1）
［テキスト企画］ やまけんの野菜百景（1）
＃5　ねぎ
＃6　しょうが・ごぼう
＃7　里芋・さつまいも
＃8　柿・栗
［テキスト企画］ 野菜の使いこなし（2）
［テキスト企画］ やまけんの野菜百景（2）
［テキスト企画］ 野菜の選び方と保存方法
［テキスト企画］ 健康づくり“基本のキ”
索引
教えてくれたシェフ
奥付