NHKテレビ 趣味どきっ！（水曜） 発売日・バックナンバー

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
触って、書いて、作って 紙のある暮らしってこんなに楽しい！

紙は、和紙から洋紙までさまざまな表情を持ち、書く・包む・祝う・届ける・伝えるなどの紙ならではの機能がある。紙の博物館・文具店・百貨店・紙の専門店など、紙が使われている場をレポートし、紙の奥深い世界に迫る。また、マイノートや新聞防災グッズなど、暮らしの中に生かす方法も紹介する。

■講師：高畑正幸／武田真理恵／須田直美／橋本幸子／たいみち

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
はじめに
目次
♯１　紙って何だろう？
文具王の紙コラムPART1 １日１紙、紙日記に楽しみ方
♯２　書く紙
文具王の紙コラムPART２　旅ノートのススメ
♯３　包む紙
文具王の紙コラムPART３　脱プラパッケージ、増えています
♯４　祝う紙
文具王の紙コラムPART４　紙だから楽しめる年賀状
♯５　いにしえの紙
テキスト企画　文具王の紙コラムPART５　触れて知って和紙愛が深まります
♯６　届ける紙
テキスト企画　文具王の紙コラムPART６　便箋喫茶で手紙を書く楽しさを体感
♯７　役立つ紙
文具王の紙コラムPART７　新聞紙の活用術
♯８　夢いっぱい 紙の世界
テキスト企画　文具王の紙コラムPART８　紙の楽しみ方、広がっています
電子版「新聞ちぎり絵」について

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
国宝をはじめとした名刀の紹介と剣術の紹介を一冊にした、人気企画の第２弾!

ゲームや舞台・アニメから刀剣に興味を持った人必携！　日本全国の名刀図鑑はより内容を深化。刀剣の基本知識から鑑賞の仕方・刀や刀装具ができるまでなど、刀剣に関する情報をたっぷり紹介。さらに、日本伝統の剣術の体験や剣豪ゆかりの地巡り、時代劇で使用される竹光の製作レポートも。

■講師：ポール・マーティン

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。




表紙
大扉
はじめに
目次
刀剣の基礎知識１「刀剣」の種類
刀剣の基礎知識２「刀身」の各部の名称
刀剣の基礎知識３「刀身」の鑑賞ポイント
壱の剣　天真正伝香取神道流
刀　無銘　伝正宗
相州伝の刀
弐の剣　備前長船　刀剣ができるまで
太刀　銘　正恒
上杉謙信の刀
参の剣　居合
太刀　銘　則宗
日枝神社の名刀
四の剣　薬丸自顕流
脇指 銘 日州住信濃守國廣
堀川一門の刀
五の剣　薙刀
天道流薙刀術
直心影流薙刀術
薙刀　無銘（伝巴御前奉納）
薙刀　無銘（伝武蔵坊弁慶奉納）
薙刀セレクション
六の剣　北辰一刀流
大太刀　無銘（伝豊後友行）
大太刀コレクション
七の剣　京都太秦　時代劇の舞台裏
太刀　銘　□忠（名物薄緑・膝丸）
熱田神宮の名刀
八の剣　二天一流
太刀　銘　安綱（号 鬼切丸・髭切）
山城伝セレクション
刀工刀派「五箇伝」の誕生
出演者からのメッセージ
刀剣Ｑ＆Ａ
掲載刀剣リスト
取材先リスト
奥付

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
体の不調は「食」で直そう！ 気軽にできる養生のすすめ

まだ残暑が厳しい季節だからこそ、夏バテを解消し、秋を元気に過ごしたい！　そこで、冷房で冷えすぎた体を温め、乾燥しがちな秋風から肌のうるおいを守り、冬に風邪を引きにくい体にする、ゆる～い薬膳を紹介。スーパーやコンビニで買えるいつもの食材でOK。ツボや入浴法などのセルフケア術も満載。

■講師：木村容子／山田奈美

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。




表紙
大扉
はじめに
目次
知っておきたい東洋医学の考え方の基本
夏の終わりから冬に向けておうち薬膳で体をととのえる！
#1　夏の疲れをリセット
きょうのイチオシ　ツボについて知ろう
きょうのイチオシ　自律神経を整える快眠のツボ
#2　胃腸をいたわろう
きょうのイチオシ　便秘解消や胃腸の疲れを取るツボ
山田奈美さんの　暮らしを支える、日々薬膳
#3　肌やのどにうるおいを
きょうのイチオシ　肌の不調、のどや気管支をととのえるツボ
きょうのイチオシ　番外編
#4　冬に向けての体づくり
きょうのイチオシ　老化の予防、免疫力アップのツボ
心と体をやさしくほぐす　薬膳スイーツ
奥付

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
再ブーム到来中！ 昭和の大ヒット曲を上手に歌えるプロ直伝のコツが満載！

王道アイドルソングから話題のシティポップまで。今聴いてもエモい！　若者に注目を浴びている、昭和を象徴する大ヒット曲が上手に歌えるようになるカラオケレッスン講座。プロ直伝「歌うまポイント」を押さえて歌えば、「歌うまいね！」と言われること間違いなし！

■講師：西山宏明／今井マサキ／安倉さやか

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
大扉
目次
はじめに
講師紹介
FRUITS ZIPPER
歌い方の基本のき
本誌の使い方
第1回　アイドル誕生！
May J. インタビュー
第2回　アイドル百花繚乱
昭和アイドルソング史
第3回　アクターの活躍
俳優と音楽シーンの関係
第4回　シンガーソングライターの時代
ボイトレ体験ルポ
歌う前のウォーミングアップ
発声エクササイズ
奥付

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
自然と向き合い、美しい色を生み出す草木染めを、生活にさりげなく取り入れて

植物で糸や布を染める染色方法「草木染め」。SDGsへの関心が高まる中、この日本古来の技法が改めて注目を集めている。天然染料の発色の美しさや力強さを作品にする８組の染色家の作品制作の現場を訪ね、草木染めを取り入れた生活を学ぶ。

■講師：丹羽花菜子／小室真以人／中野紘子／関 将史・関 裕子／青木正明・tomoko／野村春花／山崎和樹・山崎広樹／山本淑子

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
大扉
はじめに
目次
＃１ 暮らしを彩るてぬぐい
＃２ 色も、人も、一期一会
タマネギ染めにトライしてみよう！
＃３ 色を紡ぐ“座繰り”
＃４ “もったいない”が彩りに
＃５ 古代の色に魅せられて
＃６ かばんは時を刻む
＃７ 親子４代で受け継ぐ心
＃８ 畑で育てた色をつなぐ
染めを使った小さなアイデア
奥付

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
生態を知ると、植物はこんなにおもしろい！

『趣味どきっ！ 道草さんぽ』（2021年9月刊）の第２弾。今回もさまざまな身近な場所で出会える植物の楽しみ方を紹介。

■講師：多田多恵子

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
大扉
はじめに
目次
第１回 下町さんぽ
第２回 植物園さんぽ
植物の進化１ 植物の始まりは、コケの仲間
第３回 街中さんぽ
第４回 低山さんぽ
スプリング・エフェメラルの戦略
第５回 川辺さんぽ
植物の花粉の旅
第６回 寺社さんぽ
植物の進化２ 植物に花が咲いた！
第７回 里山さんぽ
花のレストランとお客さん
第８回 海辺さんぽ
奥付

楽しい趣味から実用情報までテーマ別に読み応えのある１冊。あなたの「知りたい！」をサポートします。

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
時代と世代を超えて愛されるあのポップスを歌ってみよう！

昭和の歌謡曲からアイドルソングにアニソンまで。大ヒット曲を歌って楽しむカラオケレッスン講座。最前線で活躍する音楽プロデューサーとボイストレーナーが歌唱指導をして、あなたが歌う世界を盛り上げます。ボイストレーナー直伝「歌いかたトレーニング」は、初心者にもわかりやすい図解を多数収載。

■講師：西山宏明／今井マサキ／安倉さやか

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
大扉
はじめに
本誌の構成
目次
講師紹介
第1回 アイドル隆盛期
勝手にしやがれ
UFO
プレイバック part2
インタビュー プロ作詞家・プロ作曲家の時代
第2回 アイドル黄金期
ギンギラギンにさりげなく
赤いスイートピー
DESIRE―情熱―
対談 アイドルと80年代
第3回 アーティスト勢の台頭
涙のリクエスト
駅
守ってあげたい
解説 フォークソングとニューミュージック
第4回 不朽のアニソン
銀河鉄道999
タッチ
CAT’S EYE
解説 昭和のアニメソング
うたいかたトレーニング
呼吸を鍛える
発生を極める
奥付

楽しい趣味から実用情報までテーマ別に読み応えのある１冊。あなたの「知りたい！」をサポートします。

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
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■今月のテーマ
一度ハマれば一生涯続けられる、「切り絵」の魅力をご紹介！

「不器用」「絵心がない」そんな人でも大丈夫。自分で描いた図案で作品を仕上げるまで、人気の切り絵作家がわかりやすくレッスン。

■講師：蒼山日菜／切り剣Masayo（福田理代）

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
総扉
はじめに
目次
蒼山日菜さんの切り絵の世界
＃1-4 基本の道具と図案の準備
＃1 ハサミの使い方
＃2 切り順を見つける
＃3 柄を自分で考える
＃4 オリジナルのデザイン
蒼山さん流 暮らし×切り絵 活用アイデア
切り剣Masayoさんの切り絵の世界
＃5-8 基本の道具と図案の準備
＃5 カッターの使い方
＃6 細い線に挑戦
＃7 丸の切り方
＃8 下絵からオリジナルを
切り剣さん流 暮らし×切り絵 活用アイデア
図案集
奥付
ダウンロード案内

楽しい趣味から実用情報までテーマ別に読み応えのある１冊。あなたの「知りたい！」をサポートします。

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ（水曜）
国宝級の名刀の紹介から剣術体験まで、刀剣をさまざまな視点で深堀り！

ゲームや舞台などを通じて、刀剣の魅力にはまった人必見！　バラエティーに富んだ名刀をめぐり、鑑賞ポイントを解説。さらに、現代の刀鍛冶や鐔職人の紹介、日本古来の剣術の体験など、刀剣のことがよくわかる一冊。

■講師：ポール・マーティン

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。




表紙
大扉
はじめに
目次
刀の各部の名称
壱の剣　殺陣
きょうの名刀　国行（来）
弐の剣　刀ができるまで
きょうの名刀　菊一文字
参の剣　居合
きょうの名刀　海舟虎徹
四の剣　剣舞
きょうの名刀　後藤藤四郎　
ポール・マーティンの名作に会いに行こう！
まだ、あります　名作に会える場所
五の剣　鐔
きょうの名刀　群鳥文兵庫鎖太刀
六の剣　柳生新陰流
きょうの名刀　三日月宗近
七の剣　槍術
きょうの名刀　大般若長光
八の剣　天然理心流
きょうの名刀　和泉守兼定
奥付

楽しい趣味から実用情報までテーマ別に読み応えのある１冊。あなたの「知りたい！」をサポートします。

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ（水曜）※8～9月は6～7月の再放送
超初心者ではないけれどイマイチ使いこなせていない。そんな人に最適なスマホ講座。文字入力、インターネットやSNSなど基本も押さえつつ、進化している地図機能、これからますます需要高まるスマホ決済なども紹介。付録『日常生活を快適＆便利にするアプリ帳』付き。

■講師：岡嶋裕史

※8月～9月は、6月～7月と同内容の再放送です。
※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
はじめに
目次
本誌で使うスマホについて
タッチ操作の基本を覚えよう
ホーム画面の使い方を覚えよう
＃１　絵文字も簡単　入力の基本
＃２　インターネットとカメラ　
＃３　アプリのダウンロードとSNS
＃４　自分色にカスタマイズ
＃５　地図を使い倒す
＃６　スマホとお金
＃７　暮らし便利に
＃８　スマホで備える
［付録］日常生活を快適＆便利にするアプリ帳
交通編
地図編
食事管理編
健康編
服薬管理編
料理編
家計管理編
コミュニケーション編
カメラ・写真編
ショッピング編
ラジオ編
趣味編
エンタメ編
スマホ依存対策編
便利ツール編

楽しい趣味から実用情報までテーマ別に読み応えのある１冊。あなたの「知りたい！」をサポートします。

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ（水曜）
明日のお弁当にすぐ生かしたくなるプロのコツを、家庭でも手軽にできるレシピに！

時間が経ってもサクッとした食感の揚げ物や、冷めても硬くならない焼き鳥など、専門店の裏技を大公開！ 老舗が育んだ伝統の味に加え、テイクアウトを始めた店の「冷めてもおいしい弁当」の挑戦も紹介。お店のコツを参考に、料理研究家・渡辺あきこさんが家庭で手軽につくれるレシピにして提案する。

■講師：渡辺あきこ

※【アンコール放送】趣味どきっ！（水）2021年4月～5月の再放送です。前回放送時のテキストがご利用いただけます。
※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
イントロダクション
大扉
はじめに
目次
♯１ ごちそう肉弁当
♯２ 大人の魚弁当
食材の話「かまぼこ」
♯３ 華やか卵弁当
食材の話「卵」
♯４ 奥深きのり弁当
食材の話「のり」
♯５ がっつり揚げ物弁当
♯６ 広がるサンドイッチ弁当
♯７ 女子受けエスニック弁当
♯８ あったかひんやりスープ弁当
道具の話「曲げわっぱ」
道具の話「調理道具」
取材・撮影協力店一覧

スマホ、エクササイズ、料理…。あなたの「知りたい！」「深めたい！」がここにあります！

さまざまな趣味を、2か月ごとに3テーマずつ紹介する講座です。スマホやエクササイズ、食など、明日の暮らしを豊かにする情報を紹介します。番組内容に加え、テキスト独自に深く取材。NHKテキストらしい、信頼ある内容で、あなたの「趣味」をサポートします。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ（水曜）
鳥獣戯画から、国芳、若冲、夢二、大観まで。あの名画が筆ペンで描ける！

鑑賞するだけではもったいない！　日本の名画が描けるようになってしまうイラスト講座。多種多様な名画のタッチを筆ペンで再現するテクニックを習得し、イラストに仕上げる方法を学ぶ。練習のためのなぞり描きで使える下絵を付録として収載。

■講師：村西恵津

※【アンコール放送】趣味どきっ！（水）2021年2月～3月の再放送です。前回放送時のテキストがご利用いただけます。
※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



はじめに
目次
♯1　シンプルで素直な線　国芳の猫
作者はこんな人！ 【 歌川国芳 】
♯2　躍動感のある線／♯3　メリハリを表現する　鳥獣戯画
♯4　グレーが主役　若冲・果蔬涅槃図
作者はこんな人！ 【 伊藤若冲 】
♯5　色を使ってみる　光琳・紅白梅図屛風
作者はこんな人！ 【 尾形光琳 】
♯6　“ぼかし”と“にじみ”　土牛・醍醐
作者はこんな人！ 【 奥村土牛 】
♯7　人物を描く　夢二・黒船屋
作者はこんな人！ 【 竹下夢二 】
♯8　風景を描く　大観・霊峰飛鶴
作者はこんな人！ 【 横山大観 】
奥付
［付録］なぞり描きお手本
付録についてのご案内

スマホ、エクササイズ、料理…。あなたの「知りたい！」「深めたい！」がここにあります！

さまざまな趣味を、2か月ごとに3テーマずつ紹介する講座です。スマホやエクササイズ、食など、明日の暮らしを豊かにする情報を紹介します。番組内容に加え、テキスト独自に深く取材。NHKテキストらしい、信頼ある内容で、あなたの「趣味」をサポートします。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ（水曜）
食のプロが直伝！ ハンバーグがもっと好きになる、とっておきレシピ

誰もが大好きなごちそうの定番「ハンバーグ」。意外とバリエーションは多く、どこの家にも「うちのハンバーグ」がある。コロナ禍で自炊をする人が増えレシピや材料への関心はさらに高まっている。食材のプロや料理家などこだわりのある8人を訪ね「わたしの極上ハンバーグ」を教わる。　

■講師：西島武彦／松本秀樹／高沢徹／青江覚峰／野田浩資／平野由希子／マバニマサコ／榎本稔

※こちらは「趣味どきっ！」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。



表紙
大扉
はじめに
目次
第1回　本格精肉店のまかないハンバーグ
第2回　一流鮮魚店の魚介ハンバーグ
第3回　チーズ工房のコクうまハンバーグ
ニッポン ハンバーグクロニクル
第4回　お寺のごちそう精進ハンバーグ
第5回　本場ドイツのシンプルハンバーグ
第6回　ソムリエの赤白ワインソース
誰かに話したくなる！　ハンバーグトリビア
第7回　インドのスパイスハンバーグ
第8回　４００レシピの専門店 いち推しハンバーグ
こだわり料理人のお役立ち道具
取材・撮影協力先一覧
奥付