夏のこの時期は、やっぱりカレー！ いまブームとなっているご当地カレーは、そのバリエーションがますます増えて、オリジナリティあふれるレシピがどんどん増えています。この企画では、そうしたご当地カレーを現地取材して注目のショップを紹介するとともに、それらご当地カレーのレシピも掲載。さらには、取り寄せできるご当地カレーや、昨今流行しつつある「カレー専用調味料」も、取り寄せ情報付きでふんだんにご紹介しています。また、東京と大阪の注目点も数多く網羅。スパイスカレーを提供する有名店も、数多く掲載。この一冊であなたのカレーライフは、よりいっそう広がるはずです！

004　いまどきのカレーの基礎知識


010　ご当地カレーが
いま熱い！

ショップガイド＆レシピ集
012　札幌スープカレー
018　北本トマトカレー
024　門司港焼きカレー
028　豊橋カレーうどん

022　INTERVIEW　北本トマトの会インタビュー
032　COLUMN　全国ご当地自慢のカレー専用調味料

美味しいご当地カレー
036　富良野オムカレー
038　味噌カレー牛乳ラーメン
040　あいがけ神代カレー
042　三条カレーラーメン
044　よこすか海軍カレー
046　清水もつカレー
048　黒部ダムカレー
050　呉海自カレー

おうちカレーをもっと美味しく！
052　スパイスカレー
054　タイカレー
056　キーマカレー
058　メシを極める！


060　熱き東西スパイス・バトル！
厳選！　東京カレー　vs
極ウマ！　大阪カレー
071　COLUMN　インド＆タイのユニークカレー
077　COLUMN　イベントで味わうご当地カレー

078　日本列島縦断！　ご当地カレー
お取り寄せカタログ
厳選60品
080　北海道・東北
082　関東
084　北陸・甲信越
086　東海
088　関西
090　中国・四国
092　九州・沖縄