2013年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食。

しかし、和食といっても懐石、会席の日本料理から
寿司、そば、郷土料理にB級グルメまで、すべてが“和食”。
そう、和食とは日本人の伝統的な食文化のこと。

日本酒や味噌といった醸造品から伝統野菜まで
知多半島はまさに和食半島といっても過言ではない。
おいしいが集まった知多半島の和食をめしあがれ。

■サブコンテンツ
＜和食×日本酒レストラン＞
知多半島は山海の幸はもちろん、6つの酒蔵が集まる和食半島。
知多半島が提案する和食と日本酒が堪能できるお店をご紹介します。

＜知多半島の酒蔵案内＞
｢米｣、｢酵母｣、｢水｣、その土地ならではの原料を活かして造られる日本酒。
伝統と技術を持ち合わせるからこそできる、知多半島の酒蔵を案内します。

＜知多半島の食＞
うまい酒を呑むときには、うまいおつまみをお供に。
食材の宝庫である知多半島のおいしさを探ります。