【発売日】
2023年2月1日

【目次】
rapora Feburary 2023　No.219

CONTENTS

4
北海道の郷土料理。
料理研究家に聞く、郷土料理のいま。／料理人が腕をふるう、専門店の郷土料理。
先輩から後輩へ、つなぐ郷土料理。／いまも守られる、海のまちの郷土料理。
食べることは生きること。受け継がれる郷土料理。
北海道の食文化に触れる! 郷土料理を堪能できる味の名店8選。

20
AIRDOが着く空港からの旅→東京・下北沢
WE LOVE 下北沢。

26
北と南のオススメ! ワタシの旅のお気に入り。

16
HOKKAIDO GOOD JOB!　
道産木材を使った猫用品×坂田製作所　坂田琢磨さん

17
TALK OF THE TOWN　
冬に体を温めてくれる地元メニューは？

18
私の北海道　
いもだんご・かぼちゃだんご／髙木菜那（元スピードスケート選手）

19
北の手しごと。　
三浦木地（木工クラフト／旭川市）

25
TOKYO HOLIDAY　
2月22日は「猫の日」! 東京で出合う“キャット・モチーフ”。

28
ルートマップ

30
安全なご旅行のために

34
AIRDO INFORMATION

36
北海道庁×AIRDO北海道移住ライフ　
喜茂別町／飲食店経営　加藤朝彦さん

37
機内販売

40
お飲物と機内オーディオ案内

41
AIRDO CHANNEL

42
教えて! 夢の叶え方。　
“動物園の飼育員になりたい!”　高岡智子さん