■ NEW OPEN ■■■■■■■
近年、おにぎりが人気となっている。2020年以降にオープンしたおにぎり専門店は多く、23〜24年も続々と専門店がオープンしている。加えて、伝統的な昔ながらのおにぎりの他、高級食材を使用したものや、意外な具材を使用したもの、さらには斬新な形で提供する等、おにぎりのバリエーションが増えている。まさに空前のおにぎりブームといえる。外国人からの人気も高く、おにぎり専門店が海外に進出したりもしている。日本のおにぎりはどこまで進化していくのか、「NEW OPEN」では、直近3年以内にオープンした新規のおにぎり専門店を掲載！

Bar and ONIGIRI うつせみ はなれ
TARO TOKYO ONIGIRI 人形町ファクトリー
おにぎり屋かわしま
手巻き MAHOROBA TOKYO Hand Roll 広尾店
ほんのり屋 新橋
一汁おにぎり 一粒万福
NIGIRI-ME-
Mr.おむすび 南浦和店
おにぎりと豚汁 いたる
HANS

■■ 東京都新3区 ■■■■■■■
米屋のおにぎり屋 大丸東京店
すずのおむすび本店
シイナノゴハン
雑穀おにぎり専門店 maimai 有楽町本店
おにぎり屋 丸豊
寝かせ玄米と日本のいいもの　いろは 日本橋髙島屋S.C.店
おにぎり屋 シチロカ
おむすびとせかいのごはん
あったかおにぎり味わい味噌汁 キラキラ浜松町本店
おむすび おむにばす

■ 東京副都心4区 ■■■■■■■
東京巷口飯糰店 台灣おにぎり專賣店
おにぎりカフェ 利さく
OMUSUBI CAFE
一食
おにぎり ぼんご
おにぎり・とん汁 山太郎

■ 東京23区東部・西部 ■■■■■■■
浅草うなな
おにぎり浅草宿六
おにぎり豆蔵
愛米家本舗
飯塚精米店
Onigily cafe
三田精米店
むすびや くまさん
おにぎりのさんかく山
和むすびや＆わんこの まるっと
おにぎり小島米店 成増店

■ 首都圏 ■■■■■■■
一兆庵
KUGENUMA RICE
沖縄おにぎり 金城
はますかむすび
炭のや
おにぎり専門店 ちゃぶ
よっちゃんおむすび
おにぎり工房かっつぁん
おにぎりのありんこ 浦和店
おむすび 豊田
おにぎり沢乃 熊谷銀座店
ダイニング恩むすび
おにぎり専門店 結 -YUI-

■ 各チェーン店 ■■■■■■■
セブン-イレブン
ファミリーマート
ローソン
NewDays
オリジン東秀
ミニストップ

奥付