毎朝が楽しくなる！ 朝ごはん　新装版 発売日・バックナンバー

毎朝の朝ごはん作りに困ったらこの1冊！

手軽なワンプレート、定番のパン、人気のお米、スープなど、はずせない4ジャンルの簡単朝食を紹介！
時間のない朝でもすぐ作れるように、作り方や材料の選び方に一工夫。おしゃれにおいしく仕上がるのに、作ると驚くほど簡単で、朝を幸せな気分にしてくれます。
巻末には、週末、家族みんなで楽しめる簡単ピザやタコスの朝ごはんも提案。
さらに、麺の朝ごはんや、毎日の朝食作りがラクになる簡単作りおきも収録。平日も休日も大活躍する朝ごはんレシピがいっぱいです。

※本書は2018年に刊行された『毎朝が楽しくなる！　朝ごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。




表紙
INTRODUCTION おいしくて、楽しくて、その上手軽な朝ごはんだけをぎゅっとまとめました！
目次
PART1 ワンプレートの朝ごはん
ビーンズミネストローネプレート　
クリームチーズマフィンプレート
エッグスラットプレート
ズッキーニパンケーキプレート
香味焼きおにぎり、さけプレート
白いふわふわオムレツプレート
PART2 パンの朝ごはん
［のっけトースト］小松菜とトマトのピザトースト
巣ごもりトースト
しらすトースト／お好みトースト
ハムパイントースト／レモンシュガートースト
［キッシュトースト］カルボナーラキッシュトースト
きのこウインナキッシュトースト
ツナとパセリのキッシュトースト／桜えびとねぎの和風キッシュトースト
［サンドイッチ］サーモンタルタルサンド
スクランブルエッグサンド
オリーブモッツァレラホットサンド／クロックムッシュ風ホットサンド
マシュマロとブルーベリーのホットサンド
COLUMN［ 朝食パンのアイデア ］ポケットサンド／食パンホットドッグ
［サラダトースト］マッシュルームのレモンサラダトースト
アボカドの柚子こしょうチーズトースト／トマトの青じそマリネトースト
［フレンチトースト］オレンジチョコフレンチトースト
チーズフレンチトースト
［パンケーキ］スパイスフルーツパンケーキ
キャロットパンケーキ
豆腐パンケーキ
［朝が楽しくなる簡単作りおき for BREAD］ゆで鶏
さば缶リエット／ラタトゥイユ
大豆カレーフムス／サルサディップ
きゅうりヨーグルトディップ／パセリバター
COLUMN［ 春巻きの皮で朝ごはん ］ブリック風／タキートス風／パリパリベーコンエピ風
PART3 お米の朝ごはん
［ 卵かけご飯 ］高菜のり卵かけご飯
塩昆布ナムル卵かけご飯／納豆アボカド卵かけご飯
［ のっけ丼 ］焼きトマトベーコンエッグ丼
くずし豆腐のごまおかか丼
ちくわチーズオムレツ丼
ツナとひじきのサラダ丼／セロリきんぴら丼
梅オクラ香味丼／エリンギのポン酢マリネ丼
［ おにぎりとのり巻き ］
塩もみきゅうり梅おにぎり／オリーブペッパーおにぎり／じゃこチーズ焼きおにぎり／たらこのバターしょうゆ焼きおにぎり
炒り卵のり巻き
かにかまとにんじんのナムルキンパ
［ 雑炊 ］梅醤卵雑炊
参鶏湯風
［ 朝が楽しくなる簡単作りおき for RICE ］味卵
小松菜とえのきのしぐれ煮／鶏そぼろ
梅えのき／ピーマンじゃこ炒め
さけほぐし／えびとしょうがのしょうゆだれ
COLUMN［ 麺の朝ごはん ］釜玉そうめん／豆腐と青菜の梅にゅうめん
PART4 スープの朝ごはん
［ 具だくさんの朝スープ ］お手軽オニオングラタン
パン入り具だくさん野菜スープ
かぶとベーコンのつぶつぶポタージュ
お手軽酸辣湯
鶏そぼろねぎだくスープ
ほろほろブロッコリースープ
さつま芋とお豆のミルクスープ
［ 即席スープ ］鶏だし卵スープ／かつお梅スープ
ギョウザの皮のとろ～りスープ／ガスパチョ
［即席みそ汁 ］のりとお揚げのみそ汁／豆腐のごまみそ汁
ハムとレタスのみそ汁／マッシュルームとセロリのみそ汁
COLUMN［ 繰り返し作りたくなる！ 一汁一菜の朝ごはん ］
COLUMN［ 週末のリフレッシュ朝ごはん ］フレッシュタコス／チョコとマーマレードのツイストピザ