まるごと買った白菜も、この一冊があれば、飽きずに味わい尽くせます。大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。材料別インデックスで「今あるものでつくれる」メニューがどれか、すぐわかる！　副菜から主菜まで、プロの料理家が考えた白菜の黄金レシピをご堪能あれ！instagramで人気の漫画家・tomekkoさんの「レポまんが『これつくろ！』でごはんつくってみた」付き。

「これつくろ！」ってこんな本
レポまんが tomekkoの「これつくろ！」でごはんつくってみた
CONTENTS
白菜お買い物メモ
【白菜×豚バラの激うまおかず】
白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し／白菜と豚バラの塩辛炒め煮
白菜と豚バラのトマトチーズ煮
白菜と豚バラの中華風うま煮／白菜と豚バラのゆずこしょう炒め
白菜と豚バラのペペロンチーノ炒め
白菜と豚バラの紅しょうが炒め／白菜と豚バラの豆腐グラタン
白菜と塩豚の粒マスタード蒸し
韓国風しょうが焼きと白菜のサラダ仕立て／白菜と豚バラの梅蒸し
【×鶏肉】白菜と鶏肉のチーズクリーム煮
とろとろ白菜と鶏肉の煮もの／白菜と鶏肉のカレー煮
白菜と鶏肉の卵とじ
白菜と蒸し鶏のねぎだれ／白菜と手羽中の八宝菜風
【×豚肉】白菜と豚こまの酸辣煮
白菜の豚肉巻き／白菜と豚こまのカレーグラタン
白菜と豚肉のチーズ蒸し
白菜と豚こまのクリーム煮／白菜ソテーの甘辛豚肉のせ
【×牛肉】白菜と牛肉の簡単シチュー
白菜と牛肉のチヂミ
白菜と牛肉のプルコギ風
白菜と牛肉のすき煮／白菜と牛肉のオイスターソース炒め
【×ひき肉】白菜と鶏つくねのみそバター煮
白菜メンチカツ／白菜たっぷり麻婆春雨
ロール白菜のゆずみそだれ
白菜とひき肉のトマト重ね蒸し／白菜とミートボールのスープ煮
【×ハム・ベーコン・ソーセージ】白菜とハムのクリーム煮
白菜とソーセージのポトフー／白菜とベーコンのしょうゆ炒め
白菜とベーコンの重ね焼き
白菜とベーコンのワイン蒸し／白菜とベーコンのピリ辛炒め
【×魚介】白菜とえびの中華炒め煮
白菜とえびのクリームグラタン／白菜とたらのとろみあん
白菜と鮭のチーズ焼き／白菜とたらのカレースープ煮
白菜とぶりのゆずこしょう塩煮／白菜とかきのピリ辛みそ炒め煮
【Column】白菜の新定番?① 酸菜白肉鍋
【「塩もみ白菜ストック」のススメ】
カリカリ豚の塩もみ白菜あえ
塩もみ白菜と鶏肉の甘酢炒め／塩もみ白菜と豚肉のとろみ煮
塩もみ白菜のシュウマイ／塩もみ白菜と鶏肉のスープ煮
【Column】白菜の新定番② 白菜ステーキ　
【白菜が主役の鍋】
白菜と鶏肉の梅だし鍋／白菜と豚肉のザーサイ鍋
白菜とたらの甘酒鍋
白菜と鶏だんごの豆乳みそ鍋
白菜と春雨の鶏つくね鍋
白菜と鮭の重ね鍋
【白菜のサブおかず】 卵とベーコンの白菜サラダ ほか
白菜カップの肉みそサラダ／白菜とりんごのサラダ ほか
炒め白菜の納豆がけ／白菜と厚揚げのオイスターソース煮
白菜と油揚げの煮びたし／白菜とツナのピリ辛炒め ほか
焼きラーパイツァイ風／白菜の明太あえ ほか
白菜とにんじんのおかかあえ／白菜の香味オイルがけ ほか
白菜とちくわのしょうゆあえ／白菜とベーコンのチーズ焼き ほか
白菜とツナのサラダ／しんスティックのたらこディップ添え ほか
白菜と手羽中のスープ／白菜とベーコンのコンソメスープ
白菜と豚こまのエスニックスープ／白菜の酸っぱかきたまスープ ほか
かけ合わせ食材別INDEX
奥付