安くて栄養満点、料理ビギナーにも親しみやすさNo.1の卵。そんな卵をもっとおうちごはんに活用するアイディアが詰まった一冊です。大きな文字＆合わせる食材別だから、すぐに作りたいレシピが見つかりますよ。instagramで人気の漫画家・まつざきしおりさんのレポまんが「『これつくろ！』が家にあったなら」付き。

これつくろ！ってこんな本
扉
【レポまんが】まつざきしおりの「これつくろ！」が家にあったなら
CONTENTS
たまごお買い物メモ
【豊富なバリエで楽しさ広がる！　大好き！ オムライス】
ふわふわオムライス
ドレス・ド・オムライス
チキンライス
喫茶YOU のふわとろオムライス
豚キムチオムライス
ハヤシオムライス
和風あんかけオムライス
オムライス風ピラフ
【?かけ合わせ食材別?　卵のメインおかず】【×豚肉で！】豚こまの卵とじ
ゆで卵と豚こまのすき煮／豚こまの卵炒め
豚肉の和風ピカタ
豚こまのビッグ卵焼き
とろたま肉巻きから揚げ
卵と豚こまのキムチマヨ炒め
【×鶏肉で！】鶏むねのタルタルソースサンドソテー
ささ身の卵炒め／鶏ももの卵とじ
ゆで卵と手羽元のさっぱり煮
揚げ鶏のカレータルタル ・
【×牛肉で！】卵と牛こまのオイスター炒め
卵と牛こまの甘辛煮
【×ひき肉で】ひき肉たっぷりオムレツ
スコッチエッグ
揚げだんごのふわとろ卵のせ
落とし卵のキーマカレー／鶏ひきとにらのあんかけ卵
【×魚介・魚介加工品で！】鮭のチーズピカタ
鮭の卵炒め／鮭のタルタルトースター焼き ・
ふんわり卵とえびのチリソース
ふわたま天津飯
【×野菜で！】ゆで卵とほうれん草のクリームグラタン
キャベツのふんわりとんぺい焼き
ブロッコリーとかにかまのふわふわ卵とじ
とろとろ卵ともやしのチリあんかけ
きのこのオープンオムレツ
ピーマンとひき肉のふんわり卵炒め
【Column 】なつかしおいしい　厚焼き卵サンド
【テーブルで旅気分！　世界の卵メニュー】ケランチム
ふんわり卵のバインセオ風
エッグベネディクト
エッグスラット
ガパオライス
トルティージャ
【Column 】ひと味違う味わいにハマる！　卵の新定番「冷凍卵」　サラダに
肉巻き天ぷらに／つくねに
【とことん使える！　卵のサブおかず＆ご飯】一日じゅう大活躍！　卵のサラダ　ミモザサラダ／温たまときゅうりのサラダ
ゆで卵とブロッコリーのサラダ／トマトのツナたまソース／半熟卵とレタスのサラダ
【レンジまかせで朝大助かり！】卵のお弁当おかず　レンチン卵焼き／明太子＆青じそ／しらす＆青のり温たまときゅうりのサラダ
レンチンいり卵／和風カレー／チーズペッパー
【ひと工夫で小粋に変身！　卵のおつまみ】ザーサイのゆで卵カップ／厚揚げのオープンオムレツ
ゆでアスパラの温たまのせ／卵とトマトのチーズ焼き／半熟卵のじゃこ酢じょうゆがけ
【進化系＆ザ・定番　卵が主役のご飯】TKG 卵かけご飯／＋明太子＆ねぎ／＋長いも＆めかぶ／＋揚げだま＆チーズ
とろたま親子丼
【献立の充実度をアップ！　卵の汁もの・スープ】落とし卵とキムチのスープ／卵とトマトの酸辣湯風
卵と揚げだまのみそ汁／卵入りクリームコーンスープ／オクラのかきたまスープ
これつくろ！がすぐ決まる　かけ合わせ食材別INDEX
奥付