特集
急性期栄養管理の基本と実際


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Guesteditor：松田 直之

●エディトリアル
編集にあたって
京都大学大学院医学研究科初期診療・救急医学分野 松田 直之

Ｉ 急性期患者の栄養管理を理解するために
1. 栄養管理のプランニングと評価
兵庫医科大学救急・災害医学 小谷 穣治他

2. 静脈栄養
北海道大学大学院医学研究科侵襲制御医学講座救急医学分野 久保田信彦他

3. 経腸栄養
東京大学医学部附属病院手術部 深柄 和彦他

4. 手術前栄養管理
刈谷豊田総合病院救急・集中治療部 隅田 英憲他

5. 血糖管理の動向
岡山大学病院麻酔科蘇生科 江木 盛時

6. 急性期アミノ酸補充の意義
大分大学医学部麻酔科学 岩坂 日出男

7. 栄養から考える感染症管理
兵庫医科大学感染制御学 竹末 芳生

8. ASPEN/SCCMの急性期栄養ガイドライン
京都大学大学院医学研究科初期診療・救急医学分野 大鶴 繁他

ＩＩ 急性期栄養管理の施設独自の工夫
1. 東京大学における急性期栄養管理の実際
東京大学医学部附属病院救急部集中治療部 比留間 孝広他

2. 大阪大学における急性期栄養管理の実際；重症患者における栄養管理のピットフォールとその対応策
大阪大学医学部附属病院高度救命救急センター 大須賀章倫他

3. 名古屋大学における急性期栄養管理の実際
名古屋大学医学部附属病院救急部，集中治療部 真弓 俊彦他

4. 千葉大学における急性期栄養管理の実際
千葉大学大学院医学研究院救急集中治療医学 織田 成人他

5. 岡山大学における急性期栄養管理の実際
岡山大学病院麻酔科蘇生科・集中治療部 松崎 孝他

6. 自治医科大学における急性期栄養管理の実際
自治医科大学麻酔科学・集中治療医学講座集中治療医学部門 小山 寛介他

7. 横浜市立大学における急性期栄養管理の実際
公立大学法人横浜市立大学附属病院集中治療部 長嶺 祐介他

8. 札幌医科大学における急性期栄養管理の実際
札幌医科大学医学部救急・集中治療医学 今泉 均他

9. 関西医科大学における急性期栄養管理の実際
関西医科大学附属滝井病院高度救命救急センター・救急医学科 齊藤 福樹他

10. 聖マリアンナ医科大学における急性期栄養管理の実際
聖マリアンナ医科大学救急医学 川本 英嗣他

ＩＩＩ 栄養管理のトピックス
1. 急性期栄養管理における免疫栄養と抗酸化療法
久留米大学医学部外科学講座小児外科部門 田中 芳明他

2. 急性期栄養管理におけるシンバイオティクス療法
大阪大学医学部附属病院中央クオリティマネジメント部 清水健太郎他

3. 急性期代謝栄養管理におけるチーム医療；役に立つチームを作るには
医療法人新日鐵八幡記念病院救急・集中治療部 海塚 安郎

4. 肝移植における栄養管理
京都大学医学部肝胆膵移植外科・臓器移植医療部 海道 利実他

5. 人工膵臓
国立病院機構災害医療センター外科 原口 義座他