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SAVVY (サヴィ) 2005年7月号 (発売日2005年06月05日) 表紙
  • 雑誌:SAVVY (サヴィ)
  • 出版社:京阪神エルマガジン
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月23日
  • サイズ:A4変
  • 参考価格:800円
SAVVY (サヴィ) 2005年7月号 (発売日2005年06月05日) 表紙
  • 雑誌:SAVVY (サヴィ)
  • 出版社:京阪神エルマガジン
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月23日
  • サイズ:A4変
  • 参考価格:800円

SAVVY (サヴィ) 2005年7月号 (発売日2005年06月05日)

京阪神エルマガジン
特集:手みやげ、ランチ、おやつにお誕生日店、
   食のプロが教えてくれた 私のおいしい定番

 ふだん、どこで晩ごはん食べているんですか?
   ラ・マッティーナ 文元哲ニさん:土はし(大阪・南...

SAVVY (サヴィ) 2005年7月号 (発売日2005年06月05日)

京阪神エルマガジン
特集:手みやげ、ランチ、おやつにお誕生日店、
   食のプロが教えてくれた 私のおいしい定番

 ふだん、どこで晩ごはん食べているんですか?
   ラ・マッティーナ 文元哲ニさん:土はし(大阪・南...

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目次

特集:手みやげ、ランチ、おやつにお誕生日店、
   食のプロが教えてくれた 私のおいしい定番

 ふだん、どこで晩ごはん食べているんですか?
   ラ・マッティーナ 文元哲ニさん:土はし(大阪・南堀江)
   レストラン・ソレーイユ 清田成志さん:バール ア ヴァン ダイガク(大阪・東心斎橋)
   ルール・ブルー 南條秀明さん:ラ トォルトゥーが(大阪・高麗橋)
   イル チプレッソ 高島朋樹さん:済州(大阪・天満)
   イルギオットーネ 笹島保弘さん:ビストロさか(京都・祇園)  ほか

 お店ではどんな食材、使っていますか?
   山崎工業の翁の塩/明治の発酵バター/アルドイノ社のエキストラヴァージンオイル
   ドゥイル社のフルーツビネガー/アクアメールのゲランドの塩/浜宋商店の丹後のコシヒカリ
   神戸珈琲物語のコロンビアブレンド/利招園茶舗のいり番茶   ほか 

 お誕生日ディナーには、どこへ行きますか?
   フランス料理 ジェンヌ(神戸・御影)/パリのビストロ(大阪・西天満)
   ブラッセリ-ミニョン(神戸・王塚台)/ラ・ベガス(大阪・淀屋橋)   ほか

 みんなに喜ばれる手土産って何ですが?
   中村藤吉本店の生茶ゼリー(京都・宇治)/さかえや本店の玄米穴子寿司(大阪・香里園)
   カフェ バッハのハワイ・コナ(東京・日本堤)ジャンポールのハム&ソーセージ(神戸・元町)
   ペックのレーズンサンド(大阪・難波)/杏杏の卵まん(神戸・元町)     ほか

 ついつい買ってしまうおやつ、ありますか?
   成城石井のスナックカラメルビスケット/7Dのドライマンゴー/Feuのごあ
   麦工房シベールのラスクフランス/竹村玉翠園本舗の宇治金アイスモナカ    ほか

 この夏どんなスイーツが流行りそうですか?
   シトロン・オレンジが気になる
   夏でもチョコレート、が今の気分よ
   
 夏に食べたくなるものと言えばなんですか?
   リストランテ マツムラのブルーベリーのリゾット/メローネのフルーツのゼリー
   晦庵 河道屋のみぞれそばとざるそば/すずめのぶっかけうどん/樋口さんとこの夏野菜
   やまぎしのレモンミルク白玉/かん袋の氷くるみ/祇園小石の京ひんやり   ほか

 どこで買い出し、していますか?
   黒門市場周辺で野菜と魚を買ってます byホテルニューオータニ大阪シェフ
   るり渓やぎ農園で野菜とヤギヨーグルトを買ってます byリーガロイヤルホテルシェフ
   ブォングストでイタリア食材を買っています byラ・ファーリア浅井シェフ

 あなたの朝・昼・晩ごはんのぞいてもいいですか?
   リーガロイヤルホテルマスターソムリエ 岡さんの10日間
   食材バイヤー 唄さんの10日間
   グルメライター 本庄さんの10日間    ほか

 ほっとひと息、お茶する場所ってどこですか?
   マドマド(神戸・元町)/会庵鉢塚店(大阪・池田)/BAR UNO(大阪・天満橋)
   御多福珈琲(京都・寺町四条)/ダイヤモンドフルーツ(大阪・西梅田)   ほか
   

第2特集:美容のプロに聞いたキレイの秘密32
  キレイになるためにしていることは何ですか?
  ビューティーポーチを見せてください
  ヘアメイクさん、メイクボックスの中は何が入っているの?
  疲労度120%の体、どうしていますか?
  エスティシャンでもエステに行くことはありますか?


   
 

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