特集は、「美味しい魚」です！

魚が脂をたっぷりと携え、我々の舌を楽しませてくれる冬。そう、いまは魚が最も美味しいシーズンです。
ましてや、ここは湘南。いわずもがな海はすぐそこに広がり、近隣にはいくつもの市場があり、豊洲市場でさえ射程圏内。

こうした恵まれた環境の中、舌の肥えたお客を楽しませようと、全身全霊で魚を極上の料理へと昇華させる料理人たちがいます。

さて、あなたはどの魚を食べますか？

好評の連載「湘南に暮らすということ。」は、湘南で暮らす人の実例を暮らしぶりとともに紹介する企画。“暮らす”ことを多面的に切り取りました。

また今号より、連載「SHONAN SUSTAINABLE ACTION」がスタート。海を愛する湘南の人たちが、子どもの未来のためにいまやるべきことを考えます。




表紙
SHONAN NEWS
目次
[特集]湘南で存分に楽しむ魚が美味しい季節です。／うっとりとする寿司、4軒
すぐそこにある幸せな寿司
我らのローカル回転寿司
口福になれる魚、あります。
湘南冬絶景
湘南印の絶対旨いやつ。
湘南に暮らすということ。
湘南不動産新聞
湘南家作りトピックス
SHONAN BEACH LIFE PROJECT Vol.2
ザ・シーズンの仕事
LIFE with BESS
SHONAN SUSTAINABLE ACTION 子どもの未来のために、いまやるべきこと。
SHONAN CREATOR’S FILE
横山泰介の湘南のココロ
湘南万歩図
#ワンコブ
INFORMATION